甘孜日?qǐng)?bào) 2021年04月30日
本網(wǎng)訊 打掃衛(wèi)生、培訓(xùn)員工、新增特色菜品和餐位…… 4月28日，記者走訪康定市多家餐飲住宿行業(yè)時(shí)了解到，聽(tīng)山民宿、貢椒魚(yú)牦牛雜火鍋店、康定情歌大酒店等商家推出多項(xiàng)舉措，為即將到來(lái)的“五一”小長(zhǎng)假做足了準(zhǔn)備。
“最近，我們更換了一樓的露臺(tái)桌椅設(shè)備，方便客人就餐。比起去年，我們還增加了民族鍋莊舞等特色項(xiàng)目。” 康定市聽(tīng)山民宿負(fù)責(zé)人馬威介紹說(shuō)，店里已對(duì)各個(gè)預(yù)定房間的衛(wèi)生情況和軟硬裝進(jìn)行了檢查，每天打掃廚房衛(wèi)生、清理食材，確保客人吃到的食材都是衛(wèi)生新鮮的。正在前臺(tái)辦理入住的游客劉女士告訴記者：“在我們?nèi)胱∏埃?wù)生就把房間溫度調(diào)試成了當(dāng)日適宜溫度，而且屋內(nèi)干凈整治，我想這將是一次愉快的旅行。”
為了讓游客在“五一”期間有更好的就餐體驗(yàn)，康定市貢椒魚(yú)牦牛雜火鍋把餐桌數(shù)量增加到19張，可容納至少150人同時(shí)就餐。據(jù)商家介紹，他們會(huì)根據(jù)游客的喜好提前進(jìn)行引導(dǎo)分流，在分店設(shè)置以牦牛肉為主題的餐廳，游客可以通過(guò)購(gòu)買(mǎi)套餐的方式吃到不同種類的牦牛肉小菜。
據(jù)記者了解，目前康定情歌大酒店、康巴大酒店等多家餐飲住宿企業(yè)在節(jié)前對(duì)員工進(jìn)行了提升式培訓(xùn)。康定市情歌大酒店餐飲總監(jiān)吳志芬告訴記者，門(mén)店已提前預(yù)訂食品原料，確保假日期間供應(yīng)充足，同時(shí)嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保每位游客滿意而來(lái)，滿意而歸。
記者 丁瑤
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