甘孜日報 2019年08月21日
黑枸杞辣椒喜獲豐收。
本網訊 8月18日，在大渡河畔的康定市章古山現代農業產業綜合示范園中，60多畝黑枸杞辣椒長勢喜人，青的、紫的、紅的掛滿枝頭，村民們頭頂烈日，正在忙碌采摘豐收的黑枸杞辣椒，并裝框打包發往成都、雅安等地市場。
近年來，我州在大渡河流域大力發展羊肚菌產業，為有效利用羊肚菌采收后的閑置土地，增加群眾收入，在“院州”科研院所和甘孜州三祥農牧科技有限責任公司共同努力下，成功選育出辣椒新品種——黑枸杞辣椒，今年4月公司在康定市章古村、孔玉鄉，瀘定縣冷磧鎮等7個點，海拔從1300米到2500米的區域，示范栽培了100畝黑枸杞辣椒。
據甘孜州三祥農牧科技有限責任公司負責人華慶祥介紹，在專家合作團隊的技術指導下，通過精心管理，首批辣椒7月初就開始采摘，畝產達5000斤，目前已采摘近9000斤。根據辣椒長勢，采摘將持續到10月底，預計第二、三批辣椒畝產將達8000至10000斤，預計今年產量將突破100萬斤，按照鮮辣椒每斤1.5元計算，將實現產值150多萬元。
黑枸杞辣椒由黑枸杞和辣椒選育而成，生長過程中抗逆性強，適宜大渡河流域栽培，辣椒皮薄肉厚，籽少個頭大，含枸杞多糖、黃青素，辣椒素高于同類品種，香味濃口感好，其營養價值比一般辣椒高；同時比一般辣子早熟、采摘期長、保存時間長。
“按照黑枸杞辣椒的產量，目前公司正在開發黑枸杞辣椒醬等多款產品，通過深加工延長產業鏈，提升產品價值，明年將擴大規模，在大渡河流域栽培上千畝，打造全省黑枸杞辣椒基地，從而帶動更多老百姓增收致富。”華慶祥告訴筆者。
通過示范栽培，不僅成功探索出羊肚菌與黑枸杞辣椒的輪作模式，有效提高了土地利用率，同時也為大渡河流域群眾找到了又一條增收致富的路子。
楊琦 文/圖
