甘孜日報 2023年12月18日
圖為葡萄種植基地。
◎本網記者 馮麗娜 文/圖
位于金沙江河谷地帶的得榮縣，素有“中國西部太陽谷”的美譽。因日照、降水、溫差、土壤等有利條件，20多年前，釀酒葡萄在得榮落地生根。今時今日的得榮，相對完善的葡萄酒產業鏈已經形成，數家葡萄酒莊探索出了“公司+專業合作社+農戶+基地”的訂單農業和土地流轉兩種生產經營模式。對當地百姓而言，高山葡萄酒種植就像一束光，照亮了這片土地。
建強產業鏈助力鄉村振興
11月20日早上，記者在位于得榮縣城70公里處的瓦卡鎮瓦卡村葡萄酒廠發酵車間及成品庫房項目建設現場看到，工人們正在有序地忙碌著，有的在搬運鋼管搭建架子，有的在搬運水泥，有的在砌外墻……兩棟樓房正在緊張施工中。
得榮縣瓦卡鎮黨委書記廖懿告訴記者，正在建設的項目就是該村集體經濟釀酒葡萄加工廠，預計明年9月投入使用。
“我們村自己的葡萄加工廠建好后，我們自家產的葡萄再也不愁賣了。成熟后的葡萄，由村上統一收購，徹底解決老百姓的后顧之憂。”瓦卡鎮瓦卡村村民次仁拉姆告訴記者，她現在是瓦卡村葡萄技術服務隊隊長，主要負責對100余畝葡萄進行日常管理和技術指導。
2022年，瓦卡鎮黨委對“散、亂、小”的瓦卡葡萄產業進行了改革，形成以“黨委領導、支部引領、黨員沖鋒、企業參與”的發展新模式和“支部共建、產業共育、效益共享、區域共榮”的釀酒葡萄產業發展新格局。
與此同時，該鎮圍繞得榮縣實施“陽光產業”的戰略布局，結合瓦卡的資源稟賦，確立了“以釀酒葡萄產業為龍頭”的產業發展思路，充分發揮總攬全局、協調各方作用，匯同相關科研機構、業內專家，規劃了釀酒葡萄產業發展方向，立足鎮情實際明確了最適合該鎮的發展定位、細化了發展目標、明晰了發展舉措。瓦卡鎮還積極整合各類資源，集中人力、物力、財力投入釀酒葡萄產業，在鎮域范圍內建成了完備的產業鏈。
“自我鎮釀酒葡萄產業重新整合發展近兩年來，村集體經濟組織每年出售葡萄原料收益約50萬元，集體預計分紅110萬元，為參與釀酒葡萄產業的群眾創造戶均每年3萬余元的收入。”廖懿胸有成竹地說，待釀酒葡萄基地全部掛果后，村集體經濟組織出售葡萄原料收益預計達到370萬元，集體經濟分紅預計達到900萬。
葡萄酒產業集群蓬勃發展
11月20日2時許，記者來到神川紅葡萄酒莊，貨架上琳瑯滿目、品種多樣的葡萄酒引人駐足，這些口感甜美的餐前酒多次在國內國外的品酒比賽中獲獎。
據神川紅葡萄酒莊負責人劉建介紹，國內釀酒葡萄主產區的畝產達兩噸，而得榮農戶一般畝產低至600公斤，他們自建的基地更是把產量控制在300公斤/畝。產量低的優勢就是鮮果著色好，而且釀出的葡萄酒，結構平衡，丹寧飽滿，香氣濃郁，余味持久，酒體呈亮麗的寶石紅色。
當下，正是葡萄酒釀造發酵的好時節，在酒莊釀造車間里，大批葡萄被裝進了發酵罐中。據得榮縣太陽魂農副產品加工有限責任公司負責人格絨澤仁介紹，目前公司有長期工六七人，高峰期能帶動300余名附近群眾就業。
得榮立足縣情實際和發展優勢，依托獨特的氣候優勢、區位優勢，將葡萄和葡萄酒產業作為農特主導產業進行重點培育，遵循“突出特色、發展優勢、強化帶動”理念，積極發展高山優質釀酒葡萄種植，堅持走“小酒莊 大產業”發展之路，傾力打造集種植、釀造、酒莊、旅游業于一體，帶動一、二、三產業互動發展，實現經濟效益、社會效益和生態效益共贏。
“在摸索中發展，在發展中壯大。”這是得榮縣多家葡萄酒莊莊主們的共同感受。可喜的是，如今得榮已經走出了諸如C-47、扎西尼瑪龍、神川紅、陡峭等多個四川高山葡萄酒代表性品牌，在亞洲葡萄酒質量大賽中多次獲得金獎、銀獎。
“得榮的葡萄如此之好，沒理由做不出全國乃至世界知名的品牌。”格絨澤仁說，他們不僅在釀酒葡萄品質上有足夠的優勢，還在酒莊建設、釀酒技術、品牌營銷等方面下功夫。
如今，得榮釀酒葡萄供不應求，農戶的種植信心滿滿。今年4月，該縣在日雨鎮、瓦卡鎮新栽釀酒葡萄800畝，使總面積增至7000余畝，葡萄企業也從最初的1家發展壯大到7家。
得榮縣農牧農村和科技局主要負責人表示，到2025年，得榮縣將新建設釀酒葡萄原料基地 5000畝，新建特色酒莊 4座，年加工能力提升1000噸，實現產值1億元，帶動 1萬人以上農牧民增收致富。
盡管如此，產業的發展仍面臨短板，需逐一擊破。面對釀酒葡萄品種單一，銷售渠道窄，知名度不高等現狀，制約了葡萄酒加工業進一步發展。
面對產業發展短板如何破局？
目前，得榮縣已針對自身產業短板發力攻堅，把葡萄和葡萄酒產業作為特色農業主導產業重點培育，力爭打造“世界高山知名葡萄酒生產基地”。
據得榮縣葡萄與葡萄酒協會會長高志勇介紹，得榮縣將按照“布局區域化、加工規模化、經營規范化、產品高端化” 的發展方向，圍繞“ 育龍頭、建基地、搞加工、創品牌、促營銷”引導葡萄酒產業走“ 專精特新”發展道路，打響“ 四川高山葡萄酒”“ 甘孜太陽山谷” 金字招牌，推進全產業鏈開發、全價值鏈提升，推動產業融合發展，實現葡萄酒產業規模化、集約化、產業化、特色化，構建高山葡萄酒產業集群。
