四川日報 2021年03月25日
落實“四個最嚴”要求守護好“舌尖上的安全”
本網訊（四川日報全媒體記者陳松）2021年，我省將從加強糧食質量安全監管、進口冷鏈食品管理等重點領域和關鍵環節入手，進一步抓好食品安全工作。這是記者3月24日從省食品安全委員會召開的2021年第一次全體會議上獲悉的消息。
據悉，今年食品安全工作將突出對特殊領域和品種的監管，全面強化養老機構食品、學校（幼兒園）食堂及校園周邊食品、外賣食品安全監管，嚴把質量關口、嚴守安全底線。將推動食品安全“智慧監管”和“信用監管”體系建設，構建統一高效的食品安全管理平臺，完善相關法規標準。同時，我省還將持續嚴厲打擊涉及食品安全的違法犯罪行為，堅持“零容忍”，廣泛開展執法成果宣傳，落實企業主責和首責。
會議強調，要時刻繃緊食品安全這根弦，切實把“四個最嚴”的要求落到實處，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。要緊盯重大風險隱患不放松，強化糧食質量安全監管、非洲豬瘟疫情防控、冷鏈食品疫情防控和特殊食品安全監管。要全力提升現代化食品安全監管能力，突出抓好基礎信息數字化，大力推進過程監管智能化，持續抓好案件查辦法治化。
省委常委、副省長、省食品安全委員會主任羅文主持會議，副省長、省食品安全委員會副主任李云澤出席會議。
