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州直機關堅決制止食堂餐飲浪費行為

甘孜日報    2020年11月30日

吃多吃少 光盤正好

本網訊 連日來,我州多舉措加強州直機關食堂管理,堅決制止餐飲浪費行為。

以活動為契機,讓思想更加堅定。創新宣傳教育載體,深入州直機關食堂開展“吃多吃少·光盤正好”主題宣傳活動,在食堂播放短視頻、張貼宣傳展板,倡議干部職工參與“光盤行動”,告誡大家“粒米雖小請別扔、勤儉節約留美名”,堅定樹牢勤儉節約從自己做起、從節約糧食做起的意識。

以培訓為路徑,讓食物更加美味。通過實地走訪、現場查看、座談交流等方式,了解到飯菜不可口是造成浪費的主要原因,及時督促各州直機關單位邀請專業廚師團隊,開展烹飪技術培訓,讓食堂廚師在培訓中提升技能,讓干部職工吃上美味飯菜,減少剩菜剩飯現象,達到節約糧食的目的。

以制度為抓手,讓機制更加健全。建立健全食品采購、人員內控制度,設立餐飲督查員,增加餐飲浪費現象曝光頻率,適時約談浪費行為責任人和責任單位。同時,將文明用餐行為納入單位評先選優考核指標,以制度強化剛性約束,使“厲行節約、反對浪費”蔚然成風。

州機關事務管理局







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