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百縣千村行|烏梅山品酒會(huì):酸甜滋味,如何變得更甜

四川日?qǐng)?bào)    2020年08月26日

烏梅為魂酒為媒 脫了貧來(lái)話富裕

  本網(wǎng)訊(記者 樊邦平 吳曉鈴 袁敏 袁城霖)“味道有點(diǎn)酸,酒瓶的色調(diào)和包裝厚重了點(diǎn),還是要輕包裝,主打青年消費(fèi)市場(chǎng)。”8月3日,達(dá)州市達(dá)川區(qū)百節(jié)鎮(zhèn)肖家村村委會(huì)會(huì)議室里十分熱鬧。會(huì)議桌上,兩瓶產(chǎn)自該村的新烏梅酒格外顯眼:一瓶是透明的玻璃瓶裝酒,像洋酒包裝,另一瓶是小青花瓷瓶酒,小清新范兒十足。

  肖家村毗鄰烏梅山景區(qū),素有中國(guó)烏梅第一村美譽(yù)。當(dāng)天是實(shí)現(xiàn)全面脫貧后,該村舉行的首場(chǎng)烏梅酒品酒會(huì)。當(dāng)?shù)劓?zhèn)村干部、企業(yè)負(fù)責(zé)人和村民組成的14名代表,受邀參加品酒會(huì)。圍繞全村主打產(chǎn)業(yè)烏梅,大家打開(kāi)話匣子。

  “這兩年,我們靠山吃山,打好烏梅牌。全村烏梅種植面積達(dá)5000畝,初步建起兩個(gè)加工廠和一個(gè)烏梅山莊,全村人均收入達(dá)1萬(wàn)元,82戶(hù)貧困戶(hù)摘掉窮帽。下一步我們的烏梅產(chǎn)業(yè)該怎么走,想聽(tīng)聽(tīng)大家的意見(jiàn)。”品酒會(huì)召集人、村黨支部書(shū)記蔡友川第一個(gè)發(fā)言,拋出議題。

  “酒是好酒,但包裝還要更時(shí)尚。”百節(jié)鎮(zhèn)黨委副書(shū)記姜宏建議,要做好品牌的設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo),聚力做大烏梅加工,只有把二產(chǎn)做大,才能持續(xù)帶動(dòng)一產(chǎn)發(fā)展。

  “我們也看到了這一點(diǎn),目前正在完善包裝和設(shè)計(jì)。”小青花瓷瓶烏梅酒的推出者、宜華酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人魏葉婷回應(yīng),公司正在醞釀一個(gè)針對(duì)青年消費(fèi)市場(chǎng)的品推活動(dòng),要把烏梅山這一特產(chǎn)賣(mài)向全國(guó),今年力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5000萬(wàn)元。

  “我家種了10畝烏梅,每年產(chǎn)果3.6噸,去年賣(mài)了7200元。收入還是薄了點(diǎn),我們想更深入地參與到烏梅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中。”喝下一口由自家種植烏梅釀造的烏梅酒后,參會(huì)的貧困戶(hù)肖賢瓊大膽提出自己的想法。

  “肖大媽?zhuān)判模院筚嶅X(qián)的機(jī)會(huì)多得很。我們正考慮引進(jìn)幾條生產(chǎn)線,做烏梅干和休閑食品。還考慮在幾公里外建一個(gè)烏梅小鎮(zhèn),建康養(yǎng)旅游區(qū)。” 蔡友川拋出該村烏梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)想。

  ……從烈日當(dāng)頭,到日落西山,品酒會(huì)上,鎮(zhèn)村干部、企業(yè)代表和貧困戶(hù)代表你一言我一語(yǔ),不斷將討論推向高潮。肖家村未來(lái)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路,也越來(lái)越清晰。

  “以前我們是守著金山過(guò)窮日子,現(xiàn)在我們是抱著烏梅過(guò)好日子,以后還要做大烏梅過(guò)富日子。”品酒會(huì)讓蔡友川和村兩委干部大受啟發(fā),村里要大發(fā)展,不能只靠農(nóng)業(yè)一項(xiàng),只有走好一二三產(chǎn)業(yè)深度融合之路,村民的幸福之路才更寬廣。

  品酒會(huì)結(jié)束,一個(gè)引進(jìn)烏梅加工企業(yè)、增加鄉(xiāng)村民宿數(shù)量、帶動(dòng)數(shù)百人就業(yè)的烏梅升級(jí)計(jì)劃在蔡友川和村兩委班子的腦海里成型。





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