甘孜日報 2018年01月12日
■本網記者 宋志勇
“隨著‘颶風’行動的實施，有力保證了農牧民群眾‘舌尖上的安全’。”州食品藥品監管理局負責人對記者說，去年在全州開展的食品安全“颶風”專項行動中，查辦違法案件108件，罰沒款153.6萬元，沒收不合格食品5200公斤。
截止去年11月底，全州食品藥品監管部門查處違法案件569件，立案427件，簡易程序處罰142件。其中：食品立案433件、藥品立案30件、醫療器械立案35件、化妝品立案68件，立案數較上年同期267件，增長61.3%；罰沒款421.43萬元，較上年同期增長1.27萬元。同時，積極運用科技手段加大區域內食藥安全質量研判，100%立案查處監督檢測不合格批次。
監控體系 “三輪并驅”
去年以來，我州積極推動實施“十三五”食品藥品安全規劃，結合實際制定出臺《甘孜州食品安全委員會工作規則》和《甘孜州食品安全工作評議考核辦法》。緊緊圍繞州委、州政府確定的年度重點工作任務，全力構建行政監管、稽查執法、檢測檢驗三輪并驅的監管體系。大力推進監管工作信息化建設，實施“智慧食藥監”工程，完成州級“食品安全檢（監）測能力建設項目”主體工程建設，啟動了實驗室模塊化裝修。目前，18個縣（市）及325個鄉鎮都已設立食品安全委員會及其辦公室，設立53個基層食品藥品工商質量監管所，完成6個基層監管所標準化建設；全州確定食品藥品安全協管員、信息員2000余名。
把控環節執法有力
從食品生產環節上入手。我州出臺了《甘孜州食品生產行政許可工作程序》，作為指導全州食品生產行政許可的依據，通過現場檢查評分、風險等級動態調整等程序對獲證食品生產企業進行了風險等級評定。共評定食品生產企業64家，其中A級單位19家、B級單位36家、C級單位9家，評定率均達100%。先后開展了“雙查”、白酒專項整治、飲用水專項整治工作，共下達20份督查通知書，對64家企業存在的食品生產風險隱患進行了集中約談，并依法注銷了“甘孜州山之南生物科技開發有限公司”等5家食品生產企業許可證。
從食品消費環節上入手。突出重要會議、重要節日、重大活動等重點時段”，重點加強對學校食堂、建筑工地食堂、大型餐館等關鍵部位的安全監管。食品藥品監管部門與轄區內4882家持證餐飲服務單位（包括462所學校食堂、托幼機構）簽訂了食品安全責任書，簽訂率達100%；全州4882家持證餐飲服務單位中，共完成了3344家“明廚亮灶”，全州68.5%的餐飲服務單位完成了“明廚亮灶”建設工作。同時，為3290余人次舉辦了餐飲服務食品安全法律法規及知識培訓，依法注銷、關停不符合供餐條件的餐飲服務單位50家；順利完成全州78所無證供餐學校食堂的整改工作，其中整改合格75所，關停3所，整改完成率達100%。較省食安委規定的2018年底前全面消滅學校食堂無證供餐行為的時限要求提前1年完成任務。
從食品流通環節上入手。我州相繼組織開展了監管主體及監管對象“食品生產業務知識”、“新型經營主體及品牌創建”等針對性較強的專題培訓，有效提升了食品經營戶、專合組織負責人、食品“兩員”（協管員、信息員）的責任意識和安全意識。
從藥品、醫療器械和化妝品監管方面入手。我州強化源頭監管，嚴格管控州內藥品生產企業、醫院制劑室的生產、配制行為，在全州范圍內開展了特殊藥品、藥品委托生產、中藥提取物3個專項檢查工作，以及為期7個月的醫療機構制劑專項整治工作。通過專項檢查，共檢查藥品經營企業896家次，檢查醫療機構577家次，化妝品經營企業1064家次。
多渠道發揮市場服務
推動食品產業發展。我州構建“一站式”服務平臺，在強化監管的同時，積極指導和幫扶食品生產企業盡快獲得市場準入資格，逐步培育和壯大具有高原特色的食品產業和品牌產品。多次組成工作組深入藍逸高原食品有限公司、得榮舞韻金沙生態酒莊有限公司等企業進行上門服務和幫扶指導，積極助力企業早日生產。特別在去年9月，州食品藥品監管理局指導幫助石渠太陽部落農畜土特產品開發有限責任公司順利取得了《食品生產許可證》，成為我州首個獲得SC證的乳制品企業。
助推醫藥產業發展。我州積極銜接和推動州政府與省食品藥品監管局簽訂《加強推進中藏醫藥和食品產業園區建設戰略合作框架協議》，著力加快了我州特色產業發展，切實推進藏區脫貧攻堅。扎實推進“甘孜州常用藏藥材炮制方法整理與研究”及藏藥制劑經方、驗方清理，藥材基源分析研究等科研項目。目前，已篩選出200余個常用藏藥材品種，拍攝藏藥材原植物圖片1440余張、涉及50多個品種，采集制作藏藥材標本27個品種，完成200個藏藥材品種性狀項的實驗室技術復核，《甘孜州常用藏藥材炮制技術》初稿編制工作已完成。同時，該項局還助力全域旅游發展。全覆蓋開展旅游景區和旅游沿線食品藥品安全專項整治工作，深入推進景區食品經營動態風險管理，逐步實現食品安全風險可控。
截止目前，全州共有67家食品生產許可獲證企業、5372家食品流通經營企業、4882家持證餐飲服務單位；4家藥品生產企業、9家藏藥制劑室、3家藏醫藥研究所和333家藥品、醫療器械經營單位，577家醫療機構，829家保健食品經營店和1130家化妝品經營門店，產業市場初具規模。
