甘孜日報 2019年04月10日
四川藏區首家“肯德基連鎖餐廳”即將亮相康定
本網訊 “閉店促銷”“全場打折”“最后1天”，印有這樣顯著字眼的促銷廣告，已經在位于康定市后街的“民貿公司一門市”出現了近半個月。3月26日，是對外公開“限時促銷”的最后一天，偌大的店面內全是“擠”進來的消費者，大家搶購著“衣、帽、被蓋、床單”等生活用品......
“康定民族貿易有限責任公司”，這可是全州零售業的“金字招牌”。人們猜測，這個位于城區人流量最密集黃金地段的“老字號超市”，絕不會因經營問題而“倒閉”，相反，這肯定是經營者為提質升級施展的“乾坤大挪移”。
4月9日上午，記者在該門市見到了去年剛評為“改革開放40年四川百名杰出民營企業家”的康定民族貿易有限責任公司董事長兼總經理鄧雪凱。
“預計一門市將會成為四川藏區首家肯德基連鎖餐廳！”這位年輕的成功企業家，向我們透露了一個巨大的“商業機密”，“我們已經向KFC中國總部持續申請了幾年，期待這300多平方米的門市成為世界最大連鎖餐廳的特許經營店。”
肯德基餐廳即將出現在甘孜，這意味著什么？
1987年在北京前門，出現了中國第一家肯德基餐廳。隨后的30多年里，“KFC”標志性的“上校老爺爺”LOGO漸漸出現在中國各地大中型城市中，商業區、城市地標廣場、機場、風景區，城市人流量較大的繁華地段都有銷售炸雞、漢堡、蓋飯等快餐食品的“肯德基餐廳”。這個在中國發展最迅速的快餐連鎖企業，因其嚴格的“特許經營”準入機制，在某種程度上甚至成為衡量城市規模和居民消費水平的“標尺”。
鄧雪凱告訴記者：“肯德基是由世界500強企業百勝餐飲集團經營，對選址要求非常嚴格，據我們了解僅有非農業人口大于15萬以上的，每年人均消費大于人民幣6000元的城市才符合要求。”
正因為如此嚴苛的條件，“康定民貿”此次成功牽手“肯德基”，才顯得彌足珍貴。
“可以透露的是，這是一次相當不容易的談判溝通過程。”鄧雪凱表示，將公司歷史最悠久的門市“升級”為世界500強企業的連鎖店，更是為了學習其在經營管理上的先進理念，“民貿公司的發展模式，和肯德基的 連鎖體制有相似的地方，目前‘康定民貿’有零售網點40個，其中直銷店25個，還在發展壯大中，此時引進KFC，可以讓我們近距離感受國際連鎖企業管理和經營上的領先之處。”
而此次康定市能被“肯德基”相中，與近幾年我州各方面基礎條件快速發展也密不可分。
“2018年年底雅康高速全線通車，交通條件得到了前所未有的提升，物流運輸速度加快，客觀上給連鎖餐廳運送原材料提供極大便利。”鄧雪凱說，“KFC”看中的，是甘孜州的發展潛力，“新聞報道數據顯示，僅2019春節黃金周，全州7天共接待游客近50萬人次，今后到甘孜旅游的人會越來越多，這就給銷售業提供了巨大的市場。”
目前，位于康定城區的肯德基連鎖餐廳，正在進行緊鑼密鼓的裝修。預計5月底，將正式開門迎客。記者 肖宵
