甘孜日報 2018年09月13日
記康定藍逸高原食品有限公司總經理張榮
張榮（右一）走訪牧民。
盛夏的八月，廣袤的甘孜大地草長鶯飛、花團錦簇，成群的牛羊，如詩如畫，吸引著八方游客紛至沓來。然而，在這圣潔的甘孜大地，全州18個縣（市）都是全省深度貧困縣，牧民養的牦牛，因出欄率低，日子過得并不富裕。在全面決勝小康的征程中，成百上千的藏家女兒提著锃亮的藍逸擠奶筒開始了一天的工作。拿著變賣畜產品換來的鈔票，牧民喜不自禁：“過去，畜產品賣的錢不多，現在引進了畜產品加工企業，我們在家門口就能賣上好價錢，這得感謝四川省‘千人計劃’專家、四川省‘千人計劃’團隊帶頭人、‘牦牛書記’、康定藍逸高原食品有限公司總經理張榮。”
◎龔薪友 文/圖
千里援醫結甘孜情緣
張榮是北京人。2008年“5.12”汶川發生特大地震之后，作為蒙牛集團總裁助理、蒙牛冰淇淋事業部總經理的張榮代表公司來到康定援建衛生站，根據當時縣上受災情況，集團公司決定在康定援建5個衛生站，折多塘村就是其中一個。自2008年起，蒙牛集團公司每年都會到康定來援建衛生站，送醫送藥，解決老百姓看病難、用藥難的問題。當時折多塘村村主任張布楚對張榮說：“你們蒙牛集團公司每年來捐助，我們村民感激不盡，但不是長遠之計，解決不了長久，希望你們來這里發展產業，能帶動我們村民致富。”
從這以后，我每年除了來康定援助送醫之外，都要到甘孜州各地考察，包括走川藏線、走到了拉薩，最后從西藏那邊走到了尼泊爾考察了瑞士在尼泊爾建的牦牛奶酪廠。通過考察，最后確定把牦牛奶作為一個產業來發展，就能解決甘孜州廣大牧民脫貧的問題。”
2012年8月，已經調任中糧集團品牌管理部總經理的張榮，毅然辭職來到康定折多塘村，同年10月，投資600多萬元創辦了康定藍逸高原食品有限公司。張榮說：“因為甘孜州確實沒有什么品牌產業，我來創業的目的是要讓當地老百姓得到更多的實惠。當時我在蒙牛集團援助送醫時，親眼看到仍然有許多老百姓窮，有的還無衣服穿，有的牧民家里只有幾百塊錢，但他們有牦牛，就是沒有換成錢。在創辦藍逸公司前，我還專程到甘孜州南北路去考察，中途也到了一些學校，除了給學生捐贈了一些衣服和書包外，我問了一下好多學生家長，他們都希望自己的子女長大后一定要考公務員，沒有想到做產業也能改變生活，所以我就決定通過做他們都有的資源產業，讓廣大農牧民通過與我合作，讓他們切身感受到就業不只是考公務員才是唯一出路，做產業同樣是很好的就業路子。”
“千人團隊”助脫貧攻堅
藍逸公司在6年的時間里，已經發展成甘孜州農牧業產業化龍頭企業，公司生產的“藍逸”冰淇淋、牦牛奶、酸奶、奶茶等產品已在全國20個省市自治區銷售,其中藍逸冰淇淋系列還擠進了成都紅旗、711等連鎖超市銷售，很受顧客青睞。
張榮說：“企業的發展，人才是核心。產業要發展，就必須把人才放在第一位。我創辦藍逸公司后，就把蒙牛、伊利、中糧資源帶來了，帶來了先進的管理經驗、技術，與當地文化融合，協同發展，凝聚了人心。藍逸公司不是靠我一個人，而是靠一個團隊，莫國慶廠長就是我從雀巢請過來的專家。我的管理團隊的學歷都是在本科以上，劉恩滿、唐倩兩人都是四川理工學院的研究生，我本人也是四川理工學院的教授。”國內對高原食品研究還是個空白，作為四川省2016年“千人計劃”專家、四川省2017年“千人計劃”團隊成員及團隊帶頭人，國內對高原食品研究還是個空白，張榮帶領公司創業團隊7名成員聯合西南民大、四川理工學院在甘孜、成都共同組建高原食品研究院，吸引更多的高層次人才到高原來。張榮堅信，平臺一旦建立，產品的銷售渠道也就建立了。張榮除了在打造高端人才隊伍之外，還特別注重本土人才的培養，這樣既可以解決公司人才之需，還能助推貧困戶就業精準脫貧。目前，折多塘村、丹巴、德格、理塘等地牧業村貧困戶30余人在公司就業，公司出資把他們送到上海、江蘇等地進行專業培訓，讓他們更多地了解本產業怎么做，提高了員工積極性，也明確了奮斗目標。除了走出去培訓之外，公司還不定期召集員工培訓，基本做到了每周培訓，講知識、講安全、講食品衛生……
為了向消費者提供持續不斷的優質產品，奶源地建設就尤為重要。對此，藍逸公司在成立之初就按照產業扶貧的方針，與甘孜州康定市、理塘縣、稻城縣、德格縣等牧業區建立合作關系，圍繞甘孜州的牦牛資源分布、產奶量、季節性奶源變化、運輸半徑、牦牛乳產品研發及銷售等方面開展長期詳細及積極的市場探索，公司按照“龍頭企業(藍逸高原食品有限公司)+牧場+專業合作社+牧戶”的經營模式，逐漸摸索出一套企業與牧民相互依存、利益共享、風險分擔的產業化框架體系。目前，藍逸公司圍繞甘孜州康定市、理塘縣、德格縣大力發展和擴大牦牛乳制品生產基地及產品研發檢測中心，從牦牛乳收購、加工、銷售等產業鏈環節共同保證牦牛乳制品產業的健康發展，提升牦牛乳制品加工水平；以精準扶貧、帶動地方經濟為目標，采用牧旅結合方式，打造經典旅游路線“圣潔甘孜·藍逸之旅”，創建牦牛奶冰淇淋、酸奶、乳飲料品牌，提高甘孜州牦牛乳制品在市場的占有率和知名度，實現牧民增產增收，保持社會穩定，將藍逸牦牛乳制品發展成為四川省名牌產業。
藍逸公司的品牌管理，催生了牧民交奶的積極性，康定俄達門巴村奶站的建立，將是國道318線上牦牛奶文化的亮點，將輻射帶動俄達門巴周圍的村和塔公鄉江巴村，塔公日瑪奶站的建立，可以輻射到八美等地村500多戶牧民牦牛奶的收購，解決了脫貧致富的問題。張榮在談到公司奶站建立與牧民收入時，抑制不住內心的激動說：“現在已經有其他縣的牧民慕名而來，主動聯系交牦牛奶。有的牧民不知道我叫什么名字，可能牧民心中想到能辦這個大事的一定是黨，于是就直接叫我‘牦牛書記’，我覺得這一稱呼很親切。現在，理塘大河邊、德格馬尼干戈都建了基地，以后帶動牧民脫貧致富的效果會越來越好！牧民群眾的收入會越來越多！我們未來的目標是圍繞康定市、理塘縣、德格縣建設‘藍逸牦牛奶產業園’；在稻城縣、色達縣、新龍縣、白玉縣、道孚縣等地建設‘藍逸牧場’；圍繞國內各主要城市設立品牌體驗店。”
作為有20多年黨齡、曾擔任中糧集團品牌部黨支部書記的張榮，特別重視抓好企業黨建工作。“作為企業，首先要在黨的領導下，要以習近平新時代黨建思想為指導，抓好黨團工會工作，這是辦好企業的關鍵，只有把企業黨建建強了，企業才能永立潮頭。現在，藍逸公司有3名正式黨員、2名預備黨員，有5人寫了入黨申請書，其中也有到企業來打工的村民希望加入中國共產黨。”張榮自信滿滿地說，他要把藍逸公司辦成兩個品牌：一是黨建品牌，二是企業產品品牌，通過這兩個品牌的建設提升藍逸代表甘孜地區的知名度，以后爭取一說到甘孜，大家就知道有“藍逸”；一說到四川，大家就會不約而同地想到“甘孜藍逸”；一說到中國的品牌產品，也少不了“四川甘孜藍逸”。
