甘孜日報 2018年09月13日
記康定藍逸高原食品有限公司總經理張榮
張榮(右一)走訪牧民。
盛夏的八月,廣袤的甘孜大地草長鶯飛、花團錦簇,成群的牛羊,如詩如畫,吸引著八方游客紛至沓來。然而,在這圣潔的甘孜大地,全州18個縣(市)都是全省深度貧困縣,牧民養的牦牛,因出欄率低,日子過得并不富裕。在全面決勝小康的征程中,成百上千的藏家女兒提著锃亮的藍逸擠奶筒開始了一天的工作。拿著變賣畜產品換來的鈔票,牧民喜不自禁:“過去,畜產品賣的錢不多,現在引進了畜產品加工企業,我們在家門口就能賣上好價錢,這得感謝四川省‘千人計劃’專家、四川省‘千人計劃’團隊帶頭人、‘牦牛書記’、康定藍逸高原食品有限公司總經理張榮。”
◎龔薪友 文/圖
千里援醫結甘孜情緣
張榮是北京人。2008年“5.12”汶川發生特大地震之后,作為蒙牛集團總裁助理、蒙牛冰淇淋事業部總經理的張榮代表公司來到康定援建衛生站,根據當時縣上受災情況,集團公司決定在康定援建5個衛生站,折多塘村就是其中一個。自2008年起,蒙牛集團公司每年都會到康定來援建衛生站,送醫送藥,解決老百姓看病難、用藥難的問題。當時折多塘村村主任張布楚對張榮說:“你們蒙牛集團公司每年來捐助,我們村民感激不盡,但不是長遠之計,解決不了長久,希望你們來這里發展產業,能帶動我們村民致富。”
從這以后,我每年除了來康定援助送醫之外,都要到甘孜州各地考察,包括走川藏線、走到了拉薩,最后從西藏那邊走到了尼泊爾考察了瑞士在尼泊爾建的牦牛奶酪廠。通過考察,最后確定把牦牛奶作為一個產業來發展,就能解決甘孜州廣大牧民脫貧的問題。”
2012年8月,已經調任中糧集團品牌管理部總經理的張榮,毅然辭職來到康定折多塘村,同年10月,投資600多萬元創辦了康定藍逸高原食品有限公司。張榮說:“因為甘孜州確實沒有什么品牌產業,我來創業的目的是要讓當地老百姓得到更多的實惠。當時我在蒙牛集團援助送醫時,親眼看到仍然有許多老百姓窮,有的還無衣服穿,有的牧民家里只有幾百塊錢,但他們有牦牛,就是沒有換成錢。在創辦藍逸公司前,我還專程到甘孜州南北路去考察,中途也到了一些學校,除了給學生捐贈了一些衣服和書包外,我問了一下好多學生家長,他們都希望自己的子女長大后一定要考公務員,沒有想到做產業也能改變生活,所以我就決定通過做他們都有的資源產業,讓廣大農牧民通過與我合作,讓他們切身感受到就業不只是考公務員才是唯一出路,做產業同樣是很好的就業路子。”
“千人團隊”助脫貧攻堅
藍逸公司在6年的時間里,已經發展成甘孜州農牧業產業化龍頭企業,公司生產的“藍逸”冰淇淋、牦牛奶、酸奶、奶茶等產品已在全國20個省市自治區銷售,其中藍逸冰淇淋系列還擠進了成都紅旗、711等連鎖超市銷售,很受顧客青睞。
張榮說:“企業的發展,人才是核心。產業要發展,就必須把人才放在第一位。我創辦藍逸公司后,就把蒙牛、伊利、中糧資源帶來了,帶來了先進的管理經驗、技術,與當地文化融合,協同發展,凝聚了人心。藍逸公司不是靠我一個人,而是靠一個團隊,莫國慶廠長就是我從雀巢請過來的專家。我的管理團隊的學歷都是在本科以上,劉恩滿、唐倩兩人都是四川理工學院的研究生,我本人也是四川理工學院的教授。”國內對高原食品研究還是個空白,作為四川省2016年“千人計劃”專家、四川省2017年“千人計劃”團隊成員及團隊帶頭人,國內對高原食品研究還是個空白,張榮帶領公司創業團隊7名成員聯合西南民大、四川理工學院在甘孜、成都共同組建高原食品研究院,吸引更多的高層次人才到高原來。張榮堅信,平臺一旦建立,產品的銷售渠道也就建立了。張榮除了在打造高端人才隊伍之外,還特別注重本土人才的培養,這樣既可以解決公司人才之需,還能助推貧困戶就業精準脫貧。目前,折多塘村、丹巴、德格、理塘等地牧業村貧困戶30余人在公司就業,公司出資把他們送到上海、江蘇等地進行專業培訓,讓他們更多地了解本產業怎么做,提高了員工積極性,也明確了奮斗目標。除了走出去培訓之外,公司還不定期召集員工培訓,基本做到了每周培訓,講知識、講安全、講食品衛生……
為了向消費者提供持續不斷的優質產品,奶源地建設就尤為重要。對此,藍逸公司在成立之初就按照產業扶貧的方針,與甘孜州康定市、理塘縣、稻城縣、德格縣等牧業區建立合作關系,圍繞甘孜州的牦牛資源分布、產奶量、季節性奶源變化、運輸半徑、牦牛乳產品研發及銷售等方面開展長期詳細及積極的市場探索,公司按照“龍頭企業(藍逸高原食品有限公司)+牧場+專業合作社+牧戶”的經營模式,逐漸摸索出一套企業與牧民相互依存、利益共享、風險分擔的產業化框架體系。目前,藍逸公司圍繞甘孜州康定市、理塘縣、德格縣大力發展和擴大牦牛乳制品生產基地及產品研發檢測中心,從牦牛乳收購、加工、銷售等產業鏈環節共同保證牦牛乳制品產業的健康發展,提升牦牛乳制品加工水平;以精準扶貧、帶動地方經濟為目標,采用牧旅結合方式,打造經典旅游路線“圣潔甘孜·藍逸之旅”,創建牦牛奶冰淇淋、酸奶、乳飲料品牌,提高甘孜州牦牛乳制品在市場的占有率和知名度,實現牧民增產增收,保持社會穩定,將藍逸牦牛乳制品發展成為四川省名牌產業。
藍逸公司的品牌管理,催生了牧民交奶的積極性,康定俄達門巴村奶站的建立,將是國道318線上牦牛奶文化的亮點,將輻射帶動俄達門巴周圍的村和塔公鄉江巴村,塔公日瑪奶站的建立,可以輻射到八美等地村500多戶牧民牦牛奶的收購,解決了脫貧致富的問題。張榮在談到公司奶站建立與牧民收入時,抑制不住內心的激動說:“現在已經有其他縣的牧民慕名而來,主動聯系交牦牛奶。有的牧民不知道我叫什么名字,可能牧民心中想到能辦這個大事的一定是黨,于是就直接叫我‘牦牛書記’,我覺得這一稱呼很親切。現在,理塘大河邊、德格馬尼干戈都建了基地,以后帶動牧民脫貧致富的效果會越來越好!牧民群眾的收入會越來越多!我們未來的目標是圍繞康定市、理塘縣、德格縣建設‘藍逸牦牛奶產業園’;在稻城縣、色達縣、新龍縣、白玉縣、道孚縣等地建設‘藍逸牧場’;圍繞國內各主要城市設立品牌體驗店。”
作為有20多年黨齡、曾擔任中糧集團品牌部黨支部書記的張榮,特別重視抓好企業黨建工作。“作為企業,首先要在黨的領導下,要以習近平新時代黨建思想為指導,抓好黨團工會工作,這是辦好企業的關鍵,只有把企業黨建建強了,企業才能永立潮頭。現在,藍逸公司有3名正式黨員、2名預備黨員,有5人寫了入黨申請書,其中也有到企業來打工的村民希望加入中國共產黨。”張榮自信滿滿地說,他要把藍逸公司辦成兩個品牌:一是黨建品牌,二是企業產品品牌,通過這兩個品牌的建設提升藍逸代表甘孜地區的知名度,以后爭取一說到甘孜,大家就知道有“藍逸”;一說到四川,大家就會不約而同地想到“甘孜藍逸”;一說到中國的品牌產品,也少不了“四川甘孜藍逸”。