甘孜日報 2023年09月08日
◎付文超
山路彎彎曲曲、青山環(huán)抱左右、霧氣迷蒙幾乎看不清前路......9月1日上午，筆者跟隨松茸采摘隊伍來到了雅江縣城邊上的一座高山上，這里海拔4500余米。
一同前往的當?shù)卮迕襁茸尭嬖V筆者，每年7月中旬到8月底是松茸的豐收采摘期，持續(xù)45天左右，今年因為是“閏二月”的原因，松茸采摘期持續(xù)的時間會長一些。
雅江縣是甘孜松茸的核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占50%以上，被譽為“中國松茸之鄉(xiāng)”。
四川省山珍進出口商會會長宋冀儒介紹說，今年四川松茸產(chǎn)量大幅增加，迎來豐收季，致價格下降，多則較日常降幅達七成，松茸價格開始趨向平民化。
“今年雨水多，松茸長勢好、產(chǎn)量高，這意味著四川松茸迎來豐收年。近年來，隨著農(nóng)牧民保護松茸意識的崛起，產(chǎn)量仍有不小的提升空間。” 宋冀儒說。
據(jù)了解，今年京東超市聯(lián)合四川省山珍進出口商會與京東中國特產(chǎn)·阿壩州助農(nóng)館等，在中國松茸之鄉(xiāng)雅江組織十余個村子，超千余名農(nóng)牧民采摘，產(chǎn)量達五噸。
在價格方面，宋冀儒認為，隨著產(chǎn)量的提升，松茸價格平民化趨勢愈加凸顯。舉例來說，5年前，5-7cm規(guī)格的價格在260元每斤，之后不斷下降，今年這一規(guī)格的松茸，價格在200元。
筆者在采摘現(xiàn)場看到，9月1日中午剛過，雅江縣山背后村的村民，背著裝滿松茸的背簍，騎著摩托車從山上駛下來，陸續(xù)前往位于縣城的收購點。在這里，雅江松茸被發(fā)往全國各地。
親民的價格下，越來越多的消費者品嘗到松茸的美味和口感。不過，不時出現(xiàn)的蟲洞、開傘松茸，又讓他們望而卻步。
筆者了解到，在源頭端，目前，京東超市正在全國各地打造產(chǎn)地買手模式，實現(xiàn)在源頭精選產(chǎn)品、定制化采購、嚴把品控，讓消費者吃到放心農(nóng)特產(chǎn)。
談到今年的四川松茸采購，京東超市生鮮業(yè)務部農(nóng)特組總監(jiān)李永獻表示，“我們通過大規(guī)模的源頭直采，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本，另外通過源頭比價，實現(xiàn)全網(wǎng)低價。”
有業(yè)內(nèi)人士認為，類似京東超市這樣的生鮮電商以更多優(yōu)質(zhì)低價的特色農(nóng)產(chǎn)品，提升消費者購物體驗，打造品牌商家可持續(xù)增量場，將為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)戶增收貢獻力量。
