甘孜日報 2022年05月23日
本網訊 近日，州市場監管局、州教育體育局、州綜合行政執法局與康定市對應部門組成聯合檢查組，對康定市6所中小學校及周邊地區開展了食品安全大檢查大整治，進一步凈化了學校食堂及校園周邊食品安全環境，提升了校園食品安全水平和保障能力,為確保“兩考”期間食品安全奠定了堅實基礎。
檢查組重點圍繞食品經營許可資質、從業人員健康監測、加工環境衛生、食品加工操作流程、進貨查驗、索證索票、餐飲具清洗消毒、校園周邊地區是否存在經營不利于青少年身體健康的食品以及是否落實疫情防控措施、“限塑令”等，對四川省藏文學校、康定中學、康定民族中學、康定市回民小學、康定市東大街小學、康定市實驗小學等學校食堂、校內食品經營單位及其周邊食品經營場所進行了全面監督檢查。
檢查中發現，個別學校食堂存在糧油庫房“三防”設施不完善、留樣食品未按規定時限處置、庫房食材保質期標識與實物不相符、每日菜單未上墻公示、預包裝食品與食用農產品未分區存放、明廚亮灶+互聯網落實率不高等情況；在中學校內食品銷售場所存在經營場所與生活區未有效隔離、食品堆放未離地離墻、食品與非食品混放等不規范行為，同時有“辣條”等不利于青少年身體健康的食品；校園周邊的食品經營企業食品加工場所整體衛生較差、2戶餐飲經營場所發現有芽土豆、2家餐飲店內發現過期食品原料、1家餐飲場所發現涉嫌使用發霉變質食品原料、3家經營單位進貨臺賬不完善、多家食品經營單位存在“辣條”等不利于青少年身體健康的食品等情況。
針對存在的問題，檢查組逐一向食品經營單位進行食品安全相關法律、法規的宣講，要求相關行業主管部門及食品經營單位要加強食品安全責任落實。同時，責令康定市市場監管部門對違法違規行為進行立案查處。
此次共檢查康定地區學校食堂6家、校內食品經營單位1家、校園周邊食品經營單位37家，沒收校園周邊不利于青少年身體健康的食品130余斤，責令整改33家，立案查處4家。
針對此次檢查中發現的問題，州市聯合檢查組將適時開展“回頭看”。 州市場監督管理局
