甘孜日?qǐng)?bào) 2021年08月13日
◎蘭珍
曬賬本
2016年開始搞養(yǎng)殖業(yè)，開始養(yǎng)殖藏香豬20多頭；
2017年，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，藏香豬突破100頭；
2018年，在康定市農(nóng)牧局和甘孜州民宗委68萬元資金幫扶下，修建養(yǎng)豬場(chǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模翻一番；
目前，大豬存欄113頭，小豬53頭。
6年來，保守估算藏香豬共賣了130多萬元，平均每年20多萬元，利潤(rùn)10多萬元。
品幸福
“今年生豬市場(chǎng)價(jià)格不高，預(yù)計(jì)能賣18萬元，爭(zhēng)取今年底出欄的20頭藏香豬。”8月9日，48歲的澤仁瓦吉在村活動(dòng)室吃完午飯，來不及和朋友們寒暄，就換上工作服去打掃養(yǎng)豬場(chǎng)了。清掃雜物、查看豬糧、摸摸小豬仔……“我的‘致富豬’肥不肥？品相好不好？”說起藏香豬，澤仁瓦吉滔滔不絕，聲音響亮，中氣十足。
致富賬本
記錄養(yǎng)殖大戶增收“密碼”
家住康定市甲根壩鎮(zhèn)日歐村的澤仁瓦吉一家是當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)殖大戶，全家4口人，妻子澤仁志瑪打理家務(wù)，兩個(gè)孩子在成都和康定上學(xué)。自從養(yǎng)殖了藏香豬，澤仁瓦吉家的收入直線上升?！?015年，我全家的年收入只有3000元，全村12戶貧困戶，我還是倒數(shù)那家?，F(xiàn)在一年純收入10多萬元，還成了養(yǎng)豬能手。雖然辛苦、勞累，但心里美滋滋！”從貧困戶到村里的致富帶頭人，澤仁瓦吉的轉(zhuǎn)變從養(yǎng)殖藏香豬開始。
澤仁瓦吉有兩本簡(jiǎn)易的賬本，A4紙大小，1厘米多厚，外殼有些臟、舊，翻開一看，幾乎每頁邊緣都卷翹，還有些許手指印。本子上一排排詳細(xì)記錄了賣豬的時(shí)間、價(jià)格、重量，以及買家的姓名電話。坐在藏式沙發(fā)上，澤仁瓦吉喜歡一邊計(jì)算開支成本，一邊細(xì)致地寫清楚買賣情況，時(shí)不時(shí)與妻子商量各地豬苗優(yōu)差。
“我的藏香豬平均1年半到2年出欄，一般重100多斤，最重可達(dá)170斤左右。價(jià)格是普通市場(chǎng)豬肉的5到8倍?！币恍行械挠涗?，澤仁瓦吉指著賬本介紹，“最近賣的藏香豬肉每斤80元，精肉每斤160元，大豬每頭賣價(jià)不低于6000元?！睗扇释呒涃~這招效果明顯，一段記錄、一個(gè)電話，逐步積累，自然而然形成了無數(shù)的“回頭客”，“這本又快寫完了，之前賣的300多頭豬都有跡可循。”
澤仁瓦吉的藏香豬采取“放養(yǎng)+圈養(yǎng)”的模式，白天所有的藏香豬在離家2公里以外的高山上自由活動(dòng)，晚上回圈舍睡覺休息。“‘半野生’的藏香豬運(yùn)動(dòng)量足，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性，肥瘦相間，品相和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更優(yōu)。”
為拓展市場(chǎng)，澤仁瓦吉考了駕照，買了一輛二手車，給顧客送肉上門?！翱爝^年生意最紅火，每天電話不停，送貨不斷，更有成都買家等不及親自來提肉。”澤仁瓦吉的養(yǎng)豬場(chǎng)目前由他和妻子承擔(dān)所有工作，雖然忙碌，但不菲的收入讓他們的生活節(jié)節(jié)攀升。“毫不夸張地說，以前屋里家徒四壁、一無所有，現(xiàn)在樓上樓下裝修一新，家具家電應(yīng)有盡有。”
自從瓦吉藏香豬名氣打出去后，豬肉成為“搶手貨”?！澳壳按蟮牟叵阖i已經(jīng)被預(yù)訂一空，只等出欄，小豬仔也是‘有主’?！睗扇释呒茵B(yǎng)的豬主要是熟人推銷，深受賣家認(rèn)可，“我的豬完全不愁賣、不夠賣！”
腰包越來越鼓
集體經(jīng)濟(jì)分紅繼續(xù)“加碼”
日歐村民通過養(yǎng)殖致富，受益的不僅僅只有澤仁瓦吉。當(dāng)初貸款出資3萬元參與養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)的村民澤仁巴姆和擁忠從2019年開始收獲分紅?！斑B續(xù)兩年，每年人均分紅6000元，我家4口人，總共分紅48000元?！睋碇遗c澤仁瓦吉是鄰居，平時(shí)在家務(wù)農(nóng)，養(yǎng)殖分紅成為她的主要收入。用這筆錢，擁忠將家里內(nèi)飾全部換新。
另一邊，村集體牦牛經(jīng)濟(jì)也發(fā)展得紅紅火火。2018年，日歐村積極推行“支部+領(lǐng)頭人+農(nóng)戶”發(fā)展模式，使用財(cái)政專項(xiàng)幫扶資金70余萬元，修建日歐牦牛養(yǎng)殖場(chǎng)。至今已出欄牦牛10頭，存欄88頭，銷售收入10.4萬元。村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，成功實(shí)現(xiàn)群眾戶均增收兩千元。
“2018年全村脫貧后，老百姓的腰包越來越鼓，目前人均收入2萬元左右?！比諝W村第一書記劉濤說，“今年開始，村集體經(jīng)濟(jì)分紅和人均收入還要繼續(xù)增加?！?/p>
劉濤介紹，日歐村是前往景區(qū)貢嘎山西坡的必經(jīng)路，游客眾多。今年日歐村采用土地流轉(zhuǎn)、招商引資的方式籌建日歐美術(shù)攝影寫生基地，將村口8畝荒地出租，建成后村集體經(jīng)濟(jì)每年將收入租金近15萬元。同時(shí)，全村以“庭院風(fēng)光”為特色，采用石、木、泥等原料對(duì)建筑、藏房進(jìn)行裝飾，使用藏式器皿、唐卡、藏族題材油畫等元素點(diǎn)綴房間，實(shí)現(xiàn)整村形象提升，著力打造旅游民居接待。
乘著旅游發(fā)展東風(fēng)，澤仁瓦吉以養(yǎng)豬場(chǎng)作抵押，賬本作憑證，向銀行貸款50萬元，準(zhǔn)備將自家兩層藏房變?nèi)龑?，民居接待房間從目前準(zhǔn)備的3間增加到10間?！拔矣?jì)劃明年將藏香豬養(yǎng)殖量提升至300頭，請(qǐng)3個(gè)工人來負(fù)責(zé)。我和老婆全心全意做民居接待，名字都注冊(cè)好了，就叫‘四季如花’客棧?！闭f著未來計(jì)劃，澤仁瓦吉滿懷憧憬。
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