甘孜日報 2021年08月10日
線上銷售模式愈發成熟
本網訊 近年來，隨著綠色純天然食品受到人們的追求，以及州內全域旅游的深入推進和現代物流行業的快速發展，甘孜松茸愈發受到消費者的青睞，一路遠銷國內外。為了解今年州內松茸產銷情況，甘孜調查隊對松茸主產區的雅江、康定、稻城等縣（市）開展調查。調查顯示，今年州內松茸價格高位上漲、產量下降明顯、線上銷售日益火爆。
價格較去年高位上漲。從調查地市場了解到，今年松茸統貨價格較去年上漲幅度大，整體每斤上漲60元左右，價格上浮25-35%。在價格相對穩定期間，康定地區松茸一等品價格在180-230元、二等品在140-180元，三等品及以下在90-140元左右。雅江地區，7月6日首批上市松茸統價在300元/斤，日產量相對穩定后，價格回落至200元/斤，近期價格再次下跌至100-150元/斤不等。受松茸價格帶動和進州游客增加影響，其他野生雜菌類價格也遠高于往年，以康定地區大腳菇為例，去年同期價格在25-30元左右，今年上市價格在40-45元之間，價格漲幅在50%以上。
產量較去年明顯減少。雅江縣作為中國的“松茸之鄉”，2020年產量約為951噸，約占全國松茸總產量的20%。但是今年進入雨季以來雨水偏少，導致松茸產量出現明顯下滑。據當地商販反映，今年采摘人員日均采摘量在35-40斤，而去年同期日均采摘量在60-70斤，同比下降30-40%。截至7月27日，雅江物流訂單日均為6000單，整個訂單量、貨物總重較去年同期均出現明顯下降，同時康定地區物流公司也反映，今年松茸的訂單量出現較去年同期減少的情況。受松茸產量減少的影響，主產區的農戶、商販以及相關從業人員的收入均不同程度出現下降。
線上銷售日益火爆。隨著現代物流業和電商的高速發展，松茸的線上銷售形勢大好。加之近年“丁真”和最帥旅游局長“劉洪”等網紅宣傳效應影響，直播帶貨等其他營銷運作模式的興起，有效拉動了本地菌類等土特產的線上消費需求。據康定市商販賀某某反映，其土特產品銷售主要是以線上銷售為主，其中松茸線上銷售量占總銷量的85%以上。自2019年開始，雅江縣就以“無人機+冷鏈車”作為運輸模式。目前，縣城商販達300-400戶，涉及從業人員約2萬人左右，整個松茸的銷售以線上為主，通過“網銷”結合現代物流公司，極大縮短銷售和運輸時間，有力保障鮮松茸的品質，“中國松茸之鄉”的品牌效應逐漸突顯。
甘孜調查隊
