甘孜日報 2023年08月24日
圖為當地務工人員正在采摘香菇。
圖為雙創基地工人進行蘿卜打包。
圖為密奇奇生產車間。
◎葉強平 宋班 文/圖
番茄吃出了小時候的味道、白蘿卜水多脆甜、香菇燉出來滿屋飄香、杯裝酥油茶開水一沖就能享受藏鄉特色美味……這些，得益于近年來理塘縣以綠色發展理念，探索走出了一條高原有機農牧業發展的新路徑。
理塘平均海拔4300多米，高寒缺氧，氣候惡劣，條件艱苦。但最燦爛的陽光、最純凈的雪水、最優質的空氣、最肥沃的土壤賦予了這塊平坦如銅鏡似的草壩得天獨厚的資源。如何把“短板”打成“長板”？近年來，該縣按照“黨建引領、生態優先、綠色發展”的理念高位謀劃，確立“育龍頭、強種業、建基地、興加工、創品牌、拓市場、促旅游”產業鏈梯次發展思路，聚焦做大做強做優“牦牛、青稞、果蔬、食用菌”四大有機產業集群，構建生產端、加工端、銷售端緊密連接的全產業鏈。
成立于2016年的瑪吉阿米花園農莊，是以農業生產和田園景觀為本底，融合“產業、農旅、科普、創新”功能于一體的田園綜合體。農莊占地面積300畝，主要分為“無土育苗、綠色種植、科普培訓、加工倉儲”四個功能區。目前已建成2300平方米育苗中心，3200平方米科普培訓中心，62個設施蔬菜大棚，種植有小蕃茄、水果黃瓜、西瓜、甜瓜、草莓、葡萄、無花果等10余種農產品。無土育苗、自繁育種、有機栽培、智能控制、數字管理、冷鏈運輸、電商銷售，實現了蔬果全鏈標準化生產加工。年產量約300噸，產值600余萬元。花園農莊與文旅融合，打造“理塘后花園”，2022年入園游客1.8萬人次參與采摘體驗、親子休閑、科普教育、交流觀摩。
位于G227沿線濯桑鄉康呷村的現代農業“雙創”中心，是四川省五星級農業現代園區核心區域，集農業科技創新、科技培訓、成果轉化、產業孵化于一體的高原現代農業社會化服務平臺。主要種植白蘿卜、草莓、冰菜等品種。基地推行有機種植方式，不使用轉基因品種，不施用化學肥料、化學農藥、化學合成植物生長調節劑，通過施用綠肥和腐熟的有機肥，科學的輪作和休耕技術，物理生物相結合的防治措施。建立涵蓋蘿卜生產、加工、流通、品牌、管理、服務等7個環節的標準子體系。實現了全產業鏈標準化“耕種收、產加銷”，有機可追溯。
以理塘蘿卜為典型，破解川西高原蔬菜規模化種植難題、開創標準化種植歷史。以“建鏈、強鏈、補鏈創高原極地蘿卜全產業鏈標準體系，按標實施、效應輻射、服務外拓多維度激發標準化效應”為標準化建設思路，真正做到了“極地果蔬”質量有保障、產品有市場、群眾能增收、企業能發展、產業可持續。
2022年，理塘蘿卜進入“全國名優特新農產品”名錄，成為盒馬“高山鮮”直接供應商。2022年總產量2.4萬噸，綜合產值2300萬元。理塘成功入選全國首批國家現代農業全產業鏈標準化示范基地創建名單，開啟了理塘農業全產業鏈標準化新格局，邁出了標準化成果區域性復制輻射孵化新步伐。
理塘縣香菇基地是由五糧液集團援建，集食用菌生產、加工、銷售于一體的農民專業合作社。基地占地面積42畝，建有菌種培養室、菌包生產車間、產品分煉車間、冷藏庫、食用菌科普館等全產業鏈生產加工設備設施。建成冬季夏季出菇棚300個，年生產香菇、木耳菌袋30萬袋，年產鮮菇60萬斤。因高原獨特的氣候條件，不施營養液、不施植物生長調節劑，造就了70%以上的香菇是花菇，具有“臉花、腿短、皮厚”的特征，鮮美可口的口感贏得了高端客戶的喜愛。與盒馬（中國）有限公司建立供銷合作協議，香菇、木耳有機農產品入駐盒馬村。產品遠銷成都、北京、粵港澳大灣區等地，年銷售額達700余萬元。
理塘縣密奇奇高原食品科技開發有限公司是一家集“高原種養、產品加工、產品銷售”為一體的現代化綜合型企業，秉承“生態自然、新鮮健康”的理念，向消費者提供綠色有機、安全食品為目標。按照國家食品安全標準，并可以達到出口日本及歐美國家標準設計建設了10 萬級凈化車間，采用當前國內先進的無塵車間管控技術，ISO22000食品安全管理體系及云端可視化陽光廚房7300平方米。目前，加工生產有熟化牦牛肉、有機蘿卜干、固體飲料等3大類20余個產品。2022年銷售產品3噸，銷售金額30余萬元。
公司以預制菜的“菜”為核心，正在打造高原特色預制菜全產業鏈。申報了“調味品”“蔬菜制品”“肉制品”“罐頭” “飲料”等“五大類”食品生產許可證。在成都市新都區建立“高原上云倉”，打通318 線冷鏈物流運輸制約瓶頸，實現了高原特色農產品在成都直發，具備日發1萬份能力。
理塘縣已成功申報創建19個“三品一標”農產品，其中：申報“極地果蔬”“第三極”2個特色農產品品牌商標，注冊“理塘牦牛、馬鈴薯、香菇、黃芪”等7個地理標志證明商標，認證“理塘香菇、木耳”等6個綠色農產品，“理塘牦牛、白蘿卜、香菇和木耳”4個有機產品。與盒馬（中國）有限公司建立戰略合作協議，3個有機農產品入駐盒馬村。
同時，為著力打造“天空之城、云上有機”區域品牌，該縣圍繞“培育綠色發展新動能”目標，預計到2026年，全縣培育綠色食品、有機農產品和地理標志農產品數累計達到30個，創建1個有機產品認證示范區，培育“理塘蘿卜、理塘牦牛”2個有機品牌，有機認證產品數量達到10個以上，有機產品認證市場主體覆蓋全縣主導產業。
