甘孜日報 2022年07月26日
甘孜縣青稞現代農業園進行機械化收割。
馬鈴薯豐收了。
◎本網記者 謝臣仁/文 劉丙科/圖
雅礱河畔，沃野千里，青稞灌漿、土豆花謝、豌豆滿莢，春種夏長、豐收在望。
倉廩實而民心安，農業強則百業興。行走在甘孜縣，那一片片充滿希望的優質作物、那一個個不斷崛起的涉農企業、那一張張洋溢幸福的明媚笑容，都讓人真切感受到現代農業發展給這片熱土帶來的蓬勃生機和強勁活力。
近年來，甘孜縣調整產業結構、優化產業布局、培育產業發展新業態，不斷增強農業經濟發展活力，高質量推進現代農業發展，呈現出農業增效、農民增收、鄉村振興的良好局面。
青稞飄香“新糧倉”
時值盛夏，甘孜縣青稞現代農業園區地塊平整、道路筆直、溝渠暢通、麥浪翻滾，青稞完成抽穗、揚花，然后進入灌漿期，長勢喜人、豐收在望，現代農業發展盛景正徐徐展開。
甘孜縣青稞現代農業園區位于甘孜縣康巴大道，園區以青裸為主導產業，涉及縣境內16個鄉鎮，核心區包括拖壩鄉、仁果鄉、南多鄉等3個鄉鎮，總面積351.05萬畝，耕地20.08萬畝，其中青稞播種面積9.77萬畝，去年產量達2.5萬噸。
甘孜縣哦呀農牧科技有限公司是園區建設企業，是“種植大戶”，董事長鄢昌林看著青稞長勢，滿心歡喜：“看這長勢，無論是質量和產量上都要比去年好，這給我們極大的信心，在考慮明年是否再擴大種植面積。”
企業在大展宏圖，農戶在精耕細種。甘孜縣呷拉鄉自公底村村民益西拉姆在自家青稞地里尋找雜生的燕麥，將其一一拔除，不一會兒就匯成一堆。拔除燕麥，是為了即將收割的青稞更加純凈，以便賣個好價錢。
可在以往，益西拉姆卻沒有這樣的積極性，一切變化源于甘孜青稞產業科學發展產生了良好的綜合效應。
手中有糧，心中不慌。青稞是甘孜的“政治糧”“穩定糧”。甘孜縣糧食播種面積和產量均居甘孜州第一，青稞年產量長期保持在2萬噸以上，是全省涉藏地區青稞生產基地縣之一，素有“康北糧倉”之美稱。
是“政治糧”“穩定糧”，更要是“增收糧”“致富糧”，這是老百姓美好的愿望。但由于缺乏科學種植、缺乏深加工企業，青稞產量低、附加值低、銷售渠道受制約，每家每戶都存有七八千斤到四五萬斤不等的余糧，但余糧賣不出好價錢，農戶種植積極性不高，大部分農戶種“懶莊稼”，只管“望天收成”。
破瓶頸、除痛點，甘孜縣打出一套組合拳——第一招：建設甘孜縣青稞現代農業園區，2020年，首次在我國高原地區實現了青稞生產全程機械化，園區種植采取良種、良法、良制、良地、良機“五良”建設，每畝產量向300公斤邁進，大幅度提高青稞產量。第二招：針對炒面、糌粑這些最傳統的加工方式已經無法支撐青稞產業的壯大發展，引進青稞深加工企業上海貝瑪食品有限公司，建設集川藏地域特產、產品加工、休閑觀光、科技培育、休閑娛樂為一體的現代青稞文化園——甘孜縣格薩爾青稞產業園，不斷挖掘青稞的內在價值、提高青稞附加值、激發農戶種植積極性。
“我們進駐后，青稞收購價從原來的1.6元每斤提高到2.2元每斤，農戶的種植和出售意愿隨之增強。”甘孜縣格薩爾青稞產業園運營方上海貝瑪食品有限公司總經理王建利介紹，因為提高了收購價格，群眾種植青稞的積極性大大提高，園區也得到了蓬勃發展。
益西拉姆家有10畝耕地，以往青稞價格低，余糧就裝在家里13個木柜里。現在，青稞價格高了，她每年除了口糧外，每年3萬斤余糧全部賣給甘孜縣格薩爾青稞產業園，收入6萬多元，過上了幸福的小康生活。
從1.6元提到2.2元，提高幅度近40%，談何容易？底氣何來？而當走進甘孜縣格薩爾青稞產業園，就找到了答案。7月24日，被香味吸引進甘孜縣青稞文化產業園，在整潔密封的現代化生產車間里，只見一粒粒飽滿的青稞進入生產線，伴隨著濃郁的炒青稞香味，經過炒制、配料、打粉、成型、烘烤等工序，五種口味的青稞餅干生產出來，巧克力、堅果、亞麻籽、原味……散發著濃郁的糧食芬芳。
一塊小小的青稞餅干，走出了甘孜縣的農業產業化之路。上海貝瑪食品有限公司自2018年成立以來，堅持“公司+科研+基地+農戶”的產業化經營戰略，實行“收購+加工+存儲+展覽”為一體的模式，建成一條完整的青稞產業生態鏈與康北青稞文化展示區。目前園區總投入4.5億元，完成基礎建設5萬多平方米，建成標準化生產線3條，暢銷全國的青稞餅干、青稞爆米花、青稞面等青稞產品達100余種，收購農副產品達8000余萬元，支付當地農民工工資達7000余萬元，直接惠及當地群眾達2萬余人。
產業園不僅在青稞種植上帶動農戶增收增產，更是直接吸納當地人員實現就業。公司目前員工163名，全部來自甘孜縣，大專以上學歷占全體員工的60%、建檔立卡脫貧戶16人。仁果鄉八村村民扎西嚴扎告訴記者：“2018年產業園剛建起，我就在這里當內包裝機器操作員，每個月有3000多元工資，收入比以前高了，生活也更穩定了。”
治理痛點變亮點、打破瓶頸謀發展，青稞現代農業園區和格薩爾青稞產業園的建立，讓青稞成為“增收糧”“致富糧”，刷新了“康北糧倉”的新高度。
“薯光”普照“金疙瘩”
伸手拔起一株馬鈴薯，只見藤蔓上結出很多小小的類似番茄樣的“小果子”，煞是好看。7月24日，在甘孜縣拖壩鄉馬鈴薯高產栽培示范基地，甘孜縣農牧農村和科技局技術員馬繼拿著剛拔出的馬鈴薯頷首微笑，滿有把握地說：“今年，這沃土5號畝產1萬斤不是問題。”
斷定畝產1萬斤，不是信口雌黃，而是有科學依據和事實佐證。去年，甘孜縣哦呀農牧科技有限公司在拖壩鄉竹溪村、拖壩村、楚洛村、扶貧移民新村建設馬鈴薯高產高效示范種植基地3150畝，引進黃心226及228、冀張薯12號、希森6號、V7等馬鈴薯新品種，平均產量達到7000斤/畝。特別是冀張薯12號最高產量達到了14000斤/畝，創甘孜縣馬鈴薯畝產新高，而單個薯塊重量也在100克至500克之間。
今年，甘孜縣哦呀農牧科技有限公司擴大種植4400畝優質馬鈴薯，在去年種植品種基礎上，引進馬鈴薯優良品種沃土5號種植，預計畝產能達到1萬斤以上。
“畝產1萬斤，這在以往是想都不敢想的。以往一畝地產上3000斤就‘頂天’了。以往一個土豆就一兩斤，現在隨便挖一個都是三四斤，最大的一個有六七斤。這些土豆不但個頭大、每畝收得多，‘長相’漂亮、味道也好、價格也高，真是‘土疙瘩’變成了‘金疙瘩’。”拖壩鄉楚洛村村民康珠說起馬鈴薯的“驚人增長”，感嘆不已。
“土疙瘩”變身“金疙瘩”，變身之法何來？
甘孜縣年光照時間250天以上，土地濕潤、早晚溫差大，陽光充足，特別適合馬鈴薯長，馬鈴薯一直是甘孜縣農業發展的主導產業之一。但以往種的是“老品種”、種法是“老把式”，馬鈴薯產量低、價值低、銷售難。為提高農牧民的馬鈴薯種植效益，加快馬鈴薯種薯產業發展步伐，甘孜縣引進龍頭企業甘孜縣哦呀農牧科技有限公司，該企業不斷總結種植經驗，引進優良薯種，改進和優選先進適用的農用機具，播種、施肥、灌溉、管理、收獲等全程生產環節都實現機械化。同時，推廣水肥一體化技術應用，既可以使馬鈴薯精準獲得水分、養分和精準施藥實現高產，又可以通過均衡供應水分和養分控制薯形，提升馬鈴薯的商品性。機械化耕種事倍功半、新技術應用效益倍增，促使“土疙瘩”變身“金疙瘩”。
除了探索一套適宜甘孜縣發展馬鈴薯產業的新技術外，還通過構建“公司+基地+農戶”產業發展新模式，建立健全利益分配機制，積極推動“企業做基地，百姓增收益”。
拖壩鄉竹溪村村民德西告訴記者：“我們把土地租給公司建基地有租金，我們可以在家門口打工一天工資收入100元，光打工這一項就能增收不少。有些能干的還實行承包制，從公司里承包地塊來管理，掙得更多。”
甘孜縣哦呀農牧科技有限公司董事長鄢昌林介紹，新型發展模式實現了村民就業打工有“薪金”、土地流轉有“租金”、承包管理有“酬金”，切實保障當地農民群眾持續穩定增收。去年企業共支付流轉費157.5萬元、優質種薯分紅折合現金共計63萬元、支付小工費200余萬元，惠及四個村351戶1669人，人均增收2519.5元。今年4400畝馬鈴薯和3000畝青稞所支付給村民的“三金”將增加100萬元左右。下一步，將繼續探索由企業供良種、保技術、下訂單的新模式，加快發展萬畝馬鈴薯產業基地，打造馬鈴薯產業“特”“優”發展之路，真正成為甘孜縣農業增效、農民增收的“薯光產業”。
民以食為天，食以“綠”為安。優良馬鈴薯個頭大、病害少、產量高，倍受市場青睞。鄢昌林介紹，甘孜縣從源頭把好農產品質量關，不斷優化農產品經營體系。現在甘孜縣青稞和馬鈴薯都拿到了國家環保部頒發的有機轉換產品認證證書，下一步將獲得正式的有機產品認證證書，這為青稞和馬鈴薯的進一步進行深度開發奠定了堅實基礎。
甘孜縣農牧農村和科技局局長其格透露，甘孜縣已建成3萬畝馬鈴薯產業基地，產量達2000萬斤，該縣將充分利用“有機認證”這一身份，進一步做大基地，建立馬鈴薯產業園區、進一步做強產業；將精心打造馬鈴薯深加工鏈條，抓住中糧集團對口援建甘孜縣這個契機，力爭成為中糧集團薯片生產的馬鈴薯原料“供應商”，通過“借船出海”，提升甘孜馬鈴薯知名度、提高甘孜縣馬鈴薯附加值，讓甘孜縣馬鈴薯“薯光”普照。
“農業+”出“特效”來
7月24日，剛到中午十二點半，“秀瓊涼粉店”幾大盆涼粉就已售罄，幾名慕名而來的游客只好悻悻而去。老板秀瓊驕傲地說：“不是我吹，我們甘孜縣的‘麻豌豆’做出來的涼粉就是巴適。”
“甘孜縣麻豌豆”是甘孜的一個農特產品品牌，現已發展到2萬畝規模，據說，甘孜州70%的涼粉原料都是“甘孜縣麻豌豆”。
相對于小小麻豌豆而言，“甘孜青稞”“甘孜馬鈴薯”的良種品牌效應就更是響當當。種子是農業生產中最重要的生產資料，是現代農業發展的核心要素，農作物產業發展的關鍵就是良種的培育。甘孜縣青稞現代農業園區先后獲得“四川省綠色健康放心食品單位”“四川省質量品牌信譽3A單位”“省級農業產業化龍頭企業”“四川星級園區”等榮譽，是甘孜縣甚至甘孜州的“金字招牌”。在這塊“金字招牌”的統攬下，甘孜縣建成全州最大的良種示范基地——青稞良種繁育示范基地和馬鈴薯繁育示范基地。據鄢昌林介紹，甘孜縣已建成3000畝青稞良種核心基地、2萬畝青稞良種擴繁基地，有康青7號、康青9號、藏青2000、黑六棱（康青11號）四個優良品種，年提供青稞良種350萬斤、實現產值1500萬元。建成4400畝馬鈴薯良種基地，有冀張薯12號、希森6號、V7、黑寶石、沃土5號、七彩馬鈴薯等馬鈴薯新品種，年提供馬鈴薯良種1000萬斤、實現產值1000萬元。這些青稞良種和馬鈴薯良種除了銷售至我州各縣（市），還銷售到臨近的阿壩州和青海省玉樹地區、西藏自治區昌都地區，以“優、特、新”打響了甘孜縣的“良種品牌”，為甘孜農業發展探索出一條新路子。
在高原上竟能看到千姿百態的熱帶花草果木，驚不驚喜？意不意外？可這種驚喜和意外在甘孜縣就發生了。7月24日，走進甘孜縣孔薩農莊的“熱帶風情館”，感覺空氣溫熱濕潤，看見熱帶植物蒼翠欲滴，花卉爭芳斗艷萬紫千紅，置身其中若身臨南國。“熱帶風情館”是甘孜縣在對口援建單位中糧集團的幫扶下，投入265萬元建成的特色“植物館”。館內種植著香蕉、芒果樹、椰子樹等熱帶樹木和花卉觀賞植物，可供一年四季觀賞。當地群眾與游客可以親身體驗感受熱帶風光，領略科學技術帶來的新型農業。
“熱帶風情館”只是孔薩農莊的一部分。孔薩農莊是甘孜縣高原現代農業科技示范園區重要組成部分之一，位于甘孜縣拖壩鄉四村東側，緊鄰國道317線，距離甘孜縣城9公里，占地1100畝，配套孔薩官寨、人工湖泊、游客中心、鍋莊廣場、步游道等基礎設施。項目融入甘孜土司文化，以孔薩故事為歷史背景，以末代女土司德欽汪姆和班禪的衛隊長孔薩益多的愛情故事為主線，開創性地結合了“農、文、旅”等主題元素，以大棚農作物為依托，結合現有青稞田園、山地、水系等現狀自然地理條件，旨在打造休閑、娛樂、餐飲、農耕體驗為一體的藏式農莊。
“孔薩農莊通過‘農業+’，實現農旅融合，惠及拖壩鄉8個村150戶農戶，成為當地脫貧攻堅的‘助推器’。”甘孜縣農牧農村和科技局副局長郭華兵很自豪地說，這樣的特色農莊在全州是“獨一份”。
“看不出來這菜是青稞做的吧？告訴你，這些湯品、涼菜、熱菜，全是用青稞作原料做的。”7月23日，一桌“青稞宴”驚艷了眾人。“青稞宴”的烹飪者、甘孜縣青稞文化產業園運營公司上海貝瑪食品有限公司生產部部長吳建華介紹，公司開發的青稞系列產品倍受市場青睞，“青稞宴”已經完成研發，下一步將進行生產線量產銷售。“青稞宴”將再一次擦亮甘孜“格薩甲波（格薩爾王）”文化品牌，為甘孜縣青稞產業帶來發展“盛宴”。
田疇織錦繡，沃野繪新景。甘孜縣委副書記楊軍成說：“甘孜縣農業發展空間巨大、前景廣闊，在總結現代農業發展寶貴經驗的基礎上，甘孜縣委在農業發展上有大格局、出大思路、做大文章，大力發展現代產業、強力推進農村發展、全力實現農民增收，真正實現綠色發展、規模發展、聯合發展、共享發展，真正讓老百姓有著切切實實的獲得感、幸福感和安全感。”
擊鼓又催征，逐夢再出發。讓現代農業更優、農業產業更強、農民口袋更富，讓高質量發展的步伐更加堅定有力……在發展現代農業、實施鄉村振興這份考卷上，今天，甘孜縣的廣袤土地正織就“豐景”、璀璨綻放；明天，甘孜縣將在廣闊的發展之路追逐夢想、放飛希望。
