甘孜日報 2020年12月11日
◎縣融媒體中心 楊丹 文/圖
“土豆宴開席了，好吃又便宜！”在西華大學精準扶貧綠色食品專用售賣窗口，同學們爭先恐后地排隊吃土豆。后勤服務總公司飲食服務中心根據提前制定的分配方案，逐一將土豆送至學生二、四食堂。征集借鑒經典地道烹飪方法，食堂廚師制做出新菜，并專門開設愛心窗口進行售賣。香脆土豆、糖醋土豆、鹽椒土豆、孜然土豆、蒜泥土豆、麻辣酸香土豆……各式各樣應有盡有。
12月8日，西華大學精準扶貧采購的我州巴塘縣生態土豆送達學校。這是繼11月25日之后，學校購買的第二批生態土豆，兩次總計12噸。
消費扶貧 傳遞愛心
“消費扶貧的同時，豐富了菜品樣式，鍛煉廚師技藝，讓師生吃到地道風味。”學校四食堂管理員王明說，“土豆類菜品深受老師和同學們喜愛，我們窗口土豆類菜品就有10余種，其中火腿土豆泥是最火爆的菜品，好吃便宜，經濟實惠，受到了廣大師生的喜愛。”
對于學生們而言，土豆菜便宜美味，買上一份也意味著為扶貧出了力，“我最喜歡吃孜然土豆，打飯時加上一份美味的土豆，感覺自己為精準扶貧貢獻了力量，這土豆吃起來就更香了！”來自文學與新聞傳播學院的蔡同學這樣說道。“不愧是來自于高原的土豆，口感真好！我已經連續吃了好幾天蒸土豆了，配上辣椒面，那滋味不擺咯。”來自電氣與電子信息學院的王同學說。
在食堂物資直銷站，生態土豆也以直采直賣的形式，按照進價銷售給廣大教職員工。后勤服務總公司在全力做好學校后勤保障的同時， 積極響應國家和學校實施“農校對接、精準扶貧”的號召，結合工作實際，將扶貧融入到日常生產當中。通過“以購代捐、以購代幫”的方式，采購幫扶貧困縣的農產品，讓農產品直達高校，促進農戶增收、帶富貧困農民，既實惠高校學生、又保證鮮活農產品供應。
以購代捐 助力增收
除了“土豆宴”，學校在精準扶貧方面花費了不少心思。12月1日，一輛滿載巴塘農產品的大貨車抵達校園。這是校工會通過“貧困地區農副產品網絡銷售平臺”采購的學校對口扶貧點甘孜州巴塘縣的風干牦牛肉、琥珀桃仁，共9100份。校工會負責人和工作人員通過各二級分工會、直屬工作小組向全校教職工進行了發放。
“這牛肉干太香了，一吃就停不下來！”“核桃好脆，口感真好！”教職工對巴塘農產品的質量和口味給予高度評價，并且為能助力扶貧攻堅事業而感到高興和自豪。
巴塘族跡農業電商公司負責人寧偉表示：“自2018年以來，西華大學以‘以購代捐’的模式助力巴塘農產品銷售，已為100多戶貧困戶拓展了增收渠道。”
