甘孜日報 2019年06月12日
◎本網記者 謝臣仁
“松稞茶好久有貨喲，我們這賣脫銷了，很多顧客在問喲。”6月6日一大早，鄉城縣藏青藍藥業公司副總經理謝光平剛一開機，就接到成都、武漢5個經銷商的“催貨”電話。
松稞茶顧名思義是松茸和青稞制作的茶。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”，富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質等稀有元素。另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質 ——松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。青稞含有豐富的葡聚糖、膳食纖維、青稞支鏈淀粉，硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E等稀有營養成分，鈣、磷、鐵、銅、鋅等無機元素和硒等礦物元素。松茸和青稞源自天然，是不折不扣的生態產品。
“我們生產的松稞茶不是把松茸菌塊與青稞簡單混合在一起，而是借鑒高原上浸泡松茸酒和制作糌粑等‘古法’，真正把二者融合為‘一體’。”謝光平介紹，在制作松稞茶時，先把黑青稞曬干、去皮、粉碎，把松茸曬干、浸泡、取汁，然后用松茸汁浸潤碎青稞，再進行蒸熟，曬干、炒制形成松稞茶,這樣現代工藝結合“古法制造”，讓松稞茶保持“生態味”。
“這樣制作出來的松稞茶充分保持了植物的‘原生態’，有降低血壓、減低血脂、降低血糖、預防腫瘤、調理胃腸的功能，適宜于各類人群。”謝光平說，松稞茶自去年8月一上市就得到廣大消費者追捧，作為鄉城縣脫貧攻堅核心產品在央視財經“厲害了我的國·改革開放40年”中國電商扶貧行動節目中進行了專題報道，隨即上線蘇寧易購中華特色館四川館，每月線上銷往全國各地的松稞茶超過1000單。
鄉城松稞茶是以香格里拉松茸和鄉城、稻城黑青稞為原料，鄉城藏青蘭藥業公司在鄉城縣白依鄉建立了黑青稞種植基地，根據松稞茶標準“定制”種植黑青稞。據統計,目前該縣已有超過300戶黑青稞種植戶和藏青蘭藥業有限公司達成了“公司+農戶”的合作方式，實現戶均年增收7000元。隨著規模的擴大，預計將帶動超過1000戶貧困家庭種植黑青稞。松稞茶在體現天然生態的同時助推群眾增收致富。
香飄屋內外，味醇一杯中。一張茶席上，幾個茶盞盛著金黃的松稞茶湯，端杯入口，淡淡的菌香和著暖暖的麥香讓人一下喝出更多香醇的味道。
