甘孜日報 2018年06月20日
本網訊 6月18日一大早，晨霧還沒有散盡，位于康定市折多塘村的“藍逸”食品廠大門口就聚集了許多提著奶桶出售鮮奶的牧民。
塔公鄉江巴村村民桑達多吉說：“我家里有9個人，我是小兒子，媽媽叫珠呷身體不好，因生活困難，靠政府發的救濟款過日子。在市、鄉、村和企業幫助下，去年，我家收入就有9萬多元。我姐姐和妹妹在家開民居接待，我和哥哥在牧場。我今天送來了70多斤鮮奶。”
瓦澤鄉瓦約村村民次來滿臉喜悅地說：“我家不是貧困戶，自家牧場上產的牛奶都是自己吃，從來沒有賣過。今年全村和企業簽訂了協議，我們又多了收入的路子。”
四郎巴久是“藍逸”食品廠檢驗員，他說：“鮮奶質量關系到產品質量和消費者的身體健康，來不得半點虛假。”他指著旁邊正在用奶質量檢測儀做檢驗的儀器說：“我們要求鮮奶蛋白質含量在6以上、水分必須為零、脂肪含量必須高于6低于10，并且不能有雜質。通過酒精凝固測試，如果出現絮狀物絕對不能收，這是變質奶。”
“藍逸”食品廠負責人介紹說，今天收了40戶牧民的鮮奶，大約6000斤左右。收購價是6元一市斤，我們與康定市100多戶牧民簽了協議，建檔案，銀行轉奶款給他們。為了保證奶的質量，我們為奶農們全部換發專用奶桶，準備對他們開展專業培訓。
據了解，康定藍逸高原食品有限公司成立于2012年，定位于生產加工高原特色牦牛乳制品。
該公司與國內科研機構合作，在康定折多塘建立了牦牛乳產品研發中心，與四川理工學院合作建立了藍逸高原食品研究院。公司目前已獲得授權發明等專利60余項，2017年通過“國家高新技術企業”認定，并榮獲“四川省農業龍頭企業”稱號。
康定折多塘牦牛奶產業園生產基地一期2000平米工廠于2017年投產，公司憑借專業管理團隊，按照市場化、產業化理念面向牦牛乳收購、加工、銷售、旅游等產業鏈環節，保證產業的健康發展，助力當地牧民群眾增收致富。
張璟
