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今冬明春,“菜糧肉”供給能否量足價穩?——農業農村部有關司局負責人回應百姓關注熱點話題

新華社    2021年11月05日

關于蔬菜

  當前及“兩節”期間,全國蔬菜生產總體正常,除葉類菜因災略有減產外,其他主要品種面積和產量都略有增加,供應總量充足。

關于糧食

  今年夏糧增產59.3億斤,早稻增產14.46億斤。全國秋糧增產已成定局。我國糧食連年豐收,庫存充裕,保供穩價的基礎牢固。

關于豬肉

  預計今年四季度到明年一季度,上市的肥豬數量同比還會明顯增長,生豬供應相對過剩局面還會持續一段時間。

  近一段時間以來,糧食、蔬菜和畜產品的供給和價格變化廣受關注。今冬明春“米袋子”“菜籃子”產品供給是否有保障?價格能否穩得住?在農業農村部4日舉行的新聞發布會上,有關司局負責人回應了百姓關注的熱點話題。

蔬菜供應總量充足

  最近,不少地方蔬菜價格上漲,尤其是菠菜、生菜等葉類菜上漲明顯。

  農業農村部市場與信息化司司長唐珂說,這主要是由于災害性天氣導致上市量有所減少,農資價格上漲,運輸流通成本增加,一些北方設施蔬菜主產省電力供應不足、影響了集約化育苗和工廠化生產。個別地區疫情點狀散發,也增加了產銷銜接難度。

  據介紹,經過綜合研判,當前及“兩節”期間,全國蔬菜生產總體正常,災害影響是局部的、階段性的,影響的是部分品種,除葉類菜因災略有減產外,其他主要品種面積和產量都略有增加,供應總量充足。

  唐珂表示,當前在田蔬菜面積為1.03億畝,同比增加了400萬畝,預計未來三個月后,蔬菜供應量能夠達到2億噸、同比增加700萬噸。

  “從品種看,茄果類蔬菜和根莖類蔬菜面積目前是增加的,10月份速生葉菜擴種了300多萬畝、后期上市量將有所增加。”他說,10月中下旬以來北方多晴好天氣,蔬菜生產已基本恢復正常。

  下一步,農業農村部將抓好“南菜北運”基地和北方設施蔬菜生產,擴大市場供應量,指導各地合理安排品種結構和種植規模,因地制宜發展速生葉菜、芽苗菜。

糧食保供穩價基礎牢固

  近日,一些地區出現搶購米面的情況。當前我國糧食生產和庫存情況如何?

  農業農村部種植業管理司副司長劉莉華表示,我國糧食分為夏糧、早稻、秋糧。據國家統計局公布,今年夏糧增產59.3億斤,早稻增產14.46億斤。目前,全國秋糧收獲已過九成,雖然河南、山西、陜西因嚴重洪澇和干旱,秋糧減產,但其他主產區多數是增產的,尤其東北地區增產比較多。

  “全國有增有減,增的比減的多,算總賬的話,全國秋糧增產已成定局。今年的糧食產量將創歷史新高,連續7年穩定在1.3萬億斤以上。”劉莉華表示,我國糧食連年豐收,庫存充裕,保供穩價的基礎牢固。

  據了解,當前我國糧食庫存處于歷史高位,特別是小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫存比例超過70%。以小麥為例,在連年豐收形勢下,庫存持續增加,目前可滿足1年半消費需求。

畜產品供應比較充裕

  四季度進入消費旺季,豬肉市場價格有所回升,引起公眾關注。

  “近期豬肉價格回升的主要原因是消費拉動,市場供應相對寬松這個基本面并沒有改變。”農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華說。

  他表示,在各方共同努力下,生豬生產到今年二季度已經完全恢復。3月份以來,全國規模豬場每月新生仔豬數量都在3000萬頭以上,并持續增長。仔豬育肥6個月后可以出欄上市,預計今年四季度到明年一季度,上市的肥豬數量同比還會明顯增長,生豬供應相對過剩局面還會持續一段時間。

  對于雞蛋等其他畜禽產品供應情況,陳光華表示,國慶節后,受消費需求增長、養殖成本上升等因素推動,雞蛋價格出現上漲。隨著近期新增蛋雞開產,減少淘汰蛋雞,雞蛋產量將同步增加,后續市場供應有保障。

  “今年以來,全國畜牧業生產穩定發展,主要畜產品市場供應是比較充裕的。預計今年肉類和奶類產量有可能創歷史新高,禽蛋產量保持穩定,保障元旦、春節期間市場供應有良好的生產基礎。”陳光華說。



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