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成都市錦江區對口幫扶甘孜州爐霍縣奶渣變身新產業

甘孜日報    2024年08月19日

四川省甘孜藏族自治州爐霍縣酪蛋白深加工園區廠房內,一袋袋奶渣不斷通過傳輸帶從地面運到“小山頂”,被工人整齊地碼在最高層。“以前,奶渣我們吃不完大部分都只能送人,現在成了寶貝疙瘩,賣給公司每公斤40—50元。”宗塔鄉牧民甲科說。

奶渣是牦牛奶提取酥油后剩下的物質,加工和提純后,可以轉化為高價值的干酪素生產食用酪蛋白,具有較好的市場前景。2011年,成都市錦江區幫扶工作隊與爐霍縣委、縣政府瞄準當地奶渣資源優勢,啟動酪蛋白生產項目,成立了康巴圣德牦牛產業有限公司。

錦江區投入大量幫扶資金,積極協調企業和科研院所,推動酪蛋白生產技術升級和產業鏈延伸。現在,康巴圣德公司干酪素提純水平提升至93%,年產食用酪蛋白600噸、產值3000萬元,輻射帶動5000余戶農牧民年增收1500萬元。去年,錦江區又投入200萬元,支持康巴圣德公司新建年產3000噸的生產線,預計投產后公司年產值可達1.8億元。

行走于爐霍縣酪蛋白加工園區內,數字農產品交易中心、產品展示中心、智能生產線一應俱全。為助推爐霍縣酪蛋白產業高質量發展,錦江區還幫助引進京東方藝云科技有限公司,建設爐霍縣牦牛產業集群酪蛋白深加工園區農產品交易中心。“交易中心通過信息化技術,將奶渣收購面擴展至甘孜州北路8縣,建成3年內奶渣收購量將突破2500噸,交易額可達1億元以上。”錦江區第七批對口幫扶工作隊副領隊陳柏兵介紹。

“今年錦江區還將投入400萬元,用于酪蛋白新生產線生產車間設備的定制采購、智轉數改設備的數字信息系統建設。”錦江區第七批對口幫扶工作隊領隊張情說,錦江區將與爐霍縣攜手,進一步延長酪蛋白產業鏈,生產更多精深加工產品,帶動更多農牧民增收。

據《人民日報》


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