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“菜籃子”濃縮時代變遷

甘孜日報    2019年09月18日

現在種類繁多的蔬菜市場。

90年代的街邊農貿市場。

◎白玉縣地志辦 楊懷富

新中國成立70年來,特別是改革開放40多年來,白玉縣各行各業發生了翻天覆地的變化,我透過白玉群眾“菜籃子”的變化看到白玉人民的生活變化。

以前發愁吃不飽,有啥吃啥

白玉縣從1963年開始栽培蔬菜,主要品種有蓮花白、白蘿卜、四季豆、南瓜、絲瓜、馬鈴薯等,尤以蓮花白、白蘿卜、馬鈴薯長勢最好,當時被稱作白玉的三大“名菜”。為了解決干部職工的吃菜問題,縣委、縣政府將河西街(現園丁小區)至老公安局一帶河灘沙地劃分給縣級各單位作為單位集體菜地,蔬菜成熟后收割分給干部職工;有的干部職工將單位院內的空地開墾圍欄后種植蔬菜,干部職工自已種的蔬菜歸自己所有。大多數干部職工家里都有地窯,將收回的蔬菜放到地窯內保存;沒有地窯的,就將蔬菜放到屋角,蓋上麥桿(或青稞桿)保暖。單位分的和自己種的蔬菜要吃到第二年開春新種的菜出來,這期間沒有農貿市場,蔬菜也不進行交易,親朋之間可以贈送。

據《白玉縣志》記載:解放前,白玉縣的產品交換渠道一般通過本地農區與牧區的農牧產品交換或本地區與外地的貿易,大多具有流動性的特點,行商多而坐商少。解放初期,在恢復和發展傳統貿易的基礎上,鼓勵人民群眾努力生產,自產自銷,上市商品不作限制。1953年縣民族貿易公司成立,1953年至1980年,白玉縣的副食品由縣民族貿易公司憑票供應,主要供應有鹽、茶、臘肉、化油、糖類、白酒,這些物資都是從成都等地購買運回白玉。

如今發愁吃什么,吃啥有啥

黨的十一屆三中全會以后,明確了集市貿易是社會主義經濟的必要補充,個體商業如雨后春筍般地發展起來。剛開始時,有少數農民和居民在街邊銷售自已種植的農副產品,農民養的雞和雞蛋,居民捕、釣的魚等,都出現在白玉城區的街邊市場。隨著改革開放的深入,經濟和“菜藍子”都得到快速發展,不但有本縣城鄉個體戶擺攤開店,而且還打破了地區界限,允許外地商販來縣從事正常的商業活動,外地農民陸續到白玉承包農民的土地種蔬菜,拿到市場上銷售,品種繁多。不久,有的個體商戶從瀘定、漢源、成都等地運蔬菜、水果、肉食、副食品到白玉銷售;縣民貿公司的副食品也日益豐富,供應品種也多樣化。據《白玉縣志》記載:1987年縣民貿公司除了供應鹽、茶、臘肉、酥油等基礎生活物資外,還供應罐頭、奶粉、高級餅干、高級糖果等“稀罕貨”,餐飲、電器、照像、理(染)發、臺球、網吧、茶館等也相繼進入白玉。

縣工商行政管理局本著“管而不死,活而不亂”的原則,對上市商品劃價標牌,保護合法經營,想方設法籌集資金,修攤房、建市場。至1986年,已建攤房48間、510平方米,出租給外來商販;1991年,建半永久性鋼架鐵皮篷蓋市場354平方米,白玉縣的集市貿易已發展成綜合性市場;2000年,建成功能比較齊備的縣綜合農貿市場587平方米,緩解了縣城區農副產品、蔬菜、肉類等產品交易場地緊張的狀況;2004年,縣委、縣人民政府按照“三個轉變”的要求,實施經營城市戰略,全額招商引資擴建了功能齊備,設施齊全的綜合市場;2013年12月31日,縣城新建綜合農貿市場投入運營,上市品種逐步增多。現在,白玉市場里有各類蔬菜、水果、禽肉、主食、調味品,甚至布匹、服裝、鞋祙、小五金產品、手工制品等200多種商品。

隨著改革開放的深入,計劃經濟逐步轉為市場經濟,除個別國家專控商品未放開外,其余商品均已轉入市場經濟,所有的生活用品在白玉市場上都能買到,白玉人民隨著“菜籃子”的不斷變化,生活水平也在不斷變化和提高。

在以習近平總書記為核心的黨中央的領導下,隨著“兩個一百年”奮斗目標的逐步實現,白玉人民的生活一定會更加幸福美好。




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