■ 記者 張濤 文/圖
在道孚林業局孜龍苗圃管護隊一片近30畝的生態放養場里,有一群吃著蟲子、野果、喝著山泉水,還堅持每天“健身”的豬。帶著好奇,記者來到放養場,親眼目睹了這群全身黝黑,體型如一只羊差不多大的藏香豬。
走進孜龍苗圃管護隊的生態放養場,那里山清水秀,不僅風光好,而且漫山遍野的野菜、野果、泉水溪流,偶爾能見三五成群的藏香豬,它們一邊曬著太陽,一邊低頭咀嚼著腳下的青草,偶爾又與旁邊的同伴追逐打鬧一番。
苗圃管護隊隊長宋文國聽說我們要看藏香豬,立刻來了精神:“這些豬都是我們隊上的‘搖錢樹’,今天讓你們開開眼,小劉,你去把它們都叫回來。”
我們跟著飼養員小劉,來到一處三四百平方米的空地上,地上橫七豎八地擺了很多豬食槽,小劉把所有的豬食槽添滿了食,一吹哨子,口哨聲在放養場中回蕩,一時間,一百多頭油黑锃亮的藏香豬從四面八方呼嘯而來。
藏香豬又名“人參豬”,被稱為“高原之珍”。據道孚林業局產業科科長李濤介紹,“藏香豬適應性強,采食范圍廣,繁殖力強,肉味鮮美,市場售價高。局上經多方考察將養殖藏香豬確定為道孚林業局建設生態優先、做大強企產業、深化改革轉型的發展項目之一。2012年11月,道孚林業局將68頭從理塘引進的純種藏香豬請到了苗圃園,建起了該局唯一的藏香豬養殖基地,一年多的時間里,已存欄194頭,經濟效益初顯。”
“我們這里喂藏香豬主要是玉米粉、麥皮,還有菜葉,每天喂兩次,平時放養時它們也自己吃些青草和野果,全是原生態食品,市場定位就是走高端市場。”宋文國介紹說,“這種豬個頭比較小,出欄就在一百一十斤左右,最大的特點是豬皮薄、肥肉少,吃起來幾乎沒有油膩之感,售價是普通豬肉的數倍。今年嘗試以每斤35元的價格賣了60余頭,銷售收入達二十余萬元。”
“藏香豬都往哪兒賣?”
宋文國掩飾不住高興勁兒:“銷路不是問題,年節期間市場需求尤其大,不過我們現在不以銷售為主,主要是擴群擴大提高繁育能力,為實施千頭藏鄉豬養殖打基礎。”
“養殖藏香豬最拍的就是繁殖代數多后引起品種退化。今年六月初,局上又從丹巴縣引進了11頭當地產的純種藏香豬豬種,對現有的藏香豬進行品種改良,同時,從擴大藏香豬生態養殖基地和規模,從硬件和軟件上改善養殖場基礎設施和養殖技術。”養殖場養殖技術員唐學峰介紹說。
這兩年,藏香豬在孜龍苗圃管護隊整的動靜可挺大,山溝溝早已關不住它的名氣了。據了解,2012年,道孚林業局獨立出資50萬元,注冊成立道孚縣綠源特色農畜產品開發有限責任公司,以孜龍苗圃隊為基地,統籌發展全局林區后續產業,逐步實現公司化規范管理。目前正在按國家規定標準建設屠宰、分割、加工、冷凍儲藏生產線,配齊先進的運輸及附屬設備。同時,去年申請注冊的“雪域森林”、“藏鄉珍品”商標,在今年將正式通過國家商標總局核準。下一步將從如何發揮和利用好這些品牌上下功夫,借助省林業宣傳中心平臺,加緊品牌的打造和宣傳,加快林下資源開發,研發推出藏香豬腌肉等高原特色食品,抓緊森林綠色食品“QS”、“有機綠色產品”申報和認證,以及產品包裝設計和版權注冊工作。“我們相信,藏香豬即將成為道孚森工人的‘搖錢樹’之一。”道孚林業局局長龍波信心滿滿。