本網訊 （鄢曉莉）近日，海螺溝景區按照5A創建食品衛生標準，結合景區餐飲行業實際，積極推進實施“明廚亮灶”工程,為廣大消費者提供明白消費、陽光消費服務。
此次活動以大型餐館、接待團隊餐飲單位為重點，通過逐戶走訪、現場指導等方法，因地制宜對每家餐飲經營單位的食品原料采購、食品烹調過程和餐飲具消毒保潔等工作進行指導。并從許可管理、人員管理、場所環境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑、檢驗運輸等9個方面，對116家餐飲單位進行現場監督檢查并量化打分，評定出景區餐飲單位優秀等級2家、良好等級31家、一般等級83家。
