圖為記者正在合作社種豬基地采訪。
“我們于2013年成立養殖合作社，開始養殖藏香豬，去年合作社的收入就超過了50萬元。”4月中旬，在瀘定縣德威鄉奎武村，瀘定縣藏香豬養殖合作社經理周繁指著圈舍內的“豬寶貝”，高興地和記者聊開了。
說起養殖藏香豬的經歷，今年26歲的周繁顯得有些興奮。周繁是土生土長的康定人，2013年以前，他一直在成都做干貨生意，雖然做生意很辛苦，但收入還算不錯。有一天，一位外地朋友突然打電話給周繁，希望他能幫助聯系購買2000盒藏香豬禮品盒。幾經周折后，周繁只買到了600盒。藏香豬到底是什么豬？它的肉為什么如此走俏？在幫助朋友采購的同時，兩個大大的問號留在了周繁的心頭。
雖然此前并沒有養豬的經歷，甚至還不知道豬圈的模樣。但出于對市場的敏感，周繁開始對藏香豬肉市場進行調查。
藏香豬又名“人參豬、藏雪、琵琶豬、蕨麻豬”，體型較小，以放養為主，一般養至七、八十斤即可出欄，是我國唯一的高原、高寒放牧豬種，藏香豬肉氨基酸含量高、微量元素高、脂肪含量低，因肉質鮮美、營養價值高，受到消費者喜愛，具有很大的市場潛力。
“干脆回家鄉養殖藏香豬吧！”經過市場調查，一個念頭在周繁的腦子里醞釀成型。他和合伙人羅文林一拍即合，但接下來的選址卻讓他們頗費周折。藏香豬養殖對環境的要求很高，奎武村緊鄰貢嘎山，山清水秀、環境優美，特別適合藏香豬生長。經過慎重選擇，他們把養殖基地建在了奎武村。
記者在現場看到，合作社已經建成的7間圈舍干凈、整潔，飼養員正在給藏香豬種豬喂食。周繁告訴記者，合作社的前期投入超過了500萬元，目前已經養殖了16頭公豬和360頭母豬。養殖基地全部建成后，將具備同時飼養3000頭藏香豬的規模。周繁說，合作社已經注冊了“貢日夏”商標，去年西博會期間，他帶了一百多頭藏香豬肉制品參會，結果被一搶而空。今年4月11日，合作社與成都仁和春天簽訂了供貨協議，平均每天向商場供貨100斤，每斤的售價為160元；此外，合作社目前還正在與伊藤洋華商場洽談，促成藏香豬肉“入駐”該商場。
“在技術上，我們依靠川農大、省畜牧科技院、州農業畜牧局和甘孜州藏香豬養殖研究小組的力量，已經形成了產學研于一體的合作模式。同時，我們還聘請了9名員工和一名駐場獸醫，建成了自己的玉米粉加工廠。目前產品已經取得了綠色食品認證，并正在申報無公害食品認證和QS認證。取得QS食品生產、質量安全認證后，我們就準備建立自己的加工廠，延長產業鏈。”周繁告訴記者，合作社將建設一個加工廠、一個商品豬放養基地、一個種豬基地，已經在冷磧鎮建成了兩個50噸的凍庫。他說，合作社能很快步入正軌，除了采用“公司+基地+農戶”的模式外，還得到了州、縣、鄉、村的大力支持。今年，州科技局給予了合作社一個100萬元的項目支持，瀘定縣農牧局為合作社提供了一個30萬元的小區規模化養殖項目，同時縣上還給予了200萬元的貼息貸款。此外，鄉黨委、政府在辦理相關手續上，專門為合作社開辟了“綠色通道”，村兩委則在水電、土地流轉方面給予了大力支持。他說，目前合作社向農戶投放了160頭斷奶藏香豬，仔豬不需要農戶支付一分錢，只需要按公司要求放養，8個月后，將以每斤22元的保底價收購這些藏香豬。這樣一來，農戶的利益得到了保障，真正達到了帶動一方農民致富的目的。
當記者問及排污處理問題時周繁說，目前合作社已經建成了一個可以容納10萬斤糞的大型化糞池，這些糞又免費提供給當地農民種植玉米等，農民種植的玉米又可以賣給合作社作為豬飼料。有了這種小循環系統，不但合作社的養殖原料有了保障，農戶在發展種植業時也不用再買化肥了，可謂一舉幾得。
“我家領養了100頭藏香豬，雖然后期投入有些大，但有合作社做后盾，銷路完全可以不用愁。”奎武村村民石永翔興奮地說。
“鄉上將給予合作社更大的支持，通過發展藏香豬養殖，輻射帶動當地農戶發展種養殖業，真正讓農民走上脫貧致富奔小康的路。”德威鄉黨委書記康霞對記者說。
