甘孜日報 2024年10月24日
得榮縣日雨鎮葡萄種植基地。
得榮縣四川高山葡萄酒代表性品牌。
◎全媒體記者 羅文婕 文/圖
金秋時節，瓜果飄香。眼下，位于得榮縣日雨鎮的葡萄園里，釀酒葡萄迎來大豐收。橫縱交錯的葡萄藤架整齊排開，密密匝匝的葡萄自綠葉中探出，似串串“紫色寶石”垂掛在藤條上。架下，面帶豐收喜悅的當地果農，手腳麻利地進行著疏果、綁枝、采摘和裝筐，等待附近的酒商上門收購。
今年55歲的扎西彭措是土生土長的日雨村人，自從成為村里的釀酒葡萄種植戶后，每年入秋，都是他和其他葡萄種植戶最忙的時候，不僅要處理大批訂單，還要組織工人搶抓時節采摘葡萄。
“今年因為天氣太熱了，葡萄總體產量沒有往年高，但質量很不錯，所以收購價格要相對高一點。今天我們差不多采摘了11500公斤，已經全部被太陽魂酒莊訂購了，收入達92000元，而且酒莊會派車上門來拉，讓我們更省心。”談起今年種植葡萄的收入，扎西彭措臉上滿是笑容。
作為得榮縣最大釀酒葡萄產區的日雨鎮，通過“企業+合作社+農戶”的模式已經實現因都二村、三村流轉釀酒葡萄種植基地590.03畝。在此期間，積極探索“村村聯合”抱團發展的模式，爭取涉農整合資金150萬元，用于得木同村、絨學村、因都三村打造300畝沿江精品釀酒葡萄原料基地，為諸如C-47、扎西尼瑪龍、神川紅、陡峭等多個四川高山葡萄酒代表性品牌提供原料，相關葡萄酒品牌在亞洲葡萄酒質量大賽中多次獲得金獎、銀獎。目前，三個行政村已與葡萄酒莊簽訂釀酒葡萄收購協議。
“得榮葡萄吃起來滿口的果香，葡萄籽已完全木質化，葡萄籽咬碎后，果香香氣彌漫整個口腔，糖度非常高，酸度也很不錯，糖酸比非常平衡，相信未來一定能做出一款好酒來，今年是一個好年份！”中國詩酒文化協會葡萄酒專業委員會副秘書長張建生在日雨鎮葡萄種植基地品嘗本地葡萄后得出如是評價。
被譽為“中國西部太陽谷”得榮縣，有著得天獨厚的自然優勢，因日照、降水、溫差、土壤等有利條件，早在20多年前，釀酒葡萄就在得榮落地生根。
連續來得榮實地考察多次的葡萄酒專家李華教授一提起得榮葡萄，總是贊不絕口。他告訴記者：“得榮縣日照時間長、紫外線強、降水量少，生產出的釀酒葡萄原料糖度高，酸度適宜，單寧厚重，花青素和酚類物質豐富，具備生產頂級葡萄酒的要素，同時是同緯度地區極少的冬季不埋土防寒的產區，我們通過探索發現，得榮縣從海拔1900米—3100米都可以種植葡萄，南至瓦卡鎮，北至白松鎮，可種植幾十種世界優質釀酒葡萄品種。”
為推動葡萄產業發展，自2019年起，得榮縣通過架材、種苗、種植補助等政策引導，結合園區建設、種植基地建設、產業強鎮等項目落地實施，累計投入各類資金8000萬元，有力推動釀酒葡萄產業的發展。
據得榮縣政府副縣長王繼洪介紹，得榮縣目前已形成以日雨鎮、瓦卡、古學、白松為核心的釀酒葡萄種植中心，基地面積達7242畝，種植品種有赤霞珠、梅樂等多個品種，涉及911戶種植戶5389人。當地農戶通過土地流轉、訂單農業、務工和分紅等形式，每年可實現1200余萬元的收益。此外，全縣葡萄酒加工能力達1200噸，2023年加工葡萄原料600余噸，產出80余萬瓶紅酒，產值達8000萬元。
此外，該縣還擁有葡萄酒加工類企業和組織10個，包括8家葡萄酒加工企業和2個從事葡萄酒相關活動的專業合作社；至此，一條以高山優質釀酒葡萄種植和優質葡萄酒生產的農特產業鏈發展初具雛形，得榮葡萄酒也在全國乃至世界范圍內聲名鵲起。如何讓“葡萄”實現產業集聚式發展的“葡萄串效應”？為此得榮縣積極探索“葡萄+”三產融合發展模式，通過舉辦豐收節、紅酒季等方式，將葡萄產業與旅游業、文化產業等相結合，形成了集種植、釀造、酒莊、旅游等多種業態于一體的復合型產業體系。
據了解，圍繞“葡萄IP”，該縣還在不斷探索農文旅融合的新玩法、新業態，希望為游客帶來更加豐富多彩的旅游體驗。該縣下一步將按照“布局區域化、加工規模化、經營規范化、產品高端化”的發展方向，圍繞“育龍頭、建基地、搞加工、創品牌、促營銷”，引導葡萄酒產業走“專精特新”發展道路，推進全產業鏈開發、全價值鏈提升，構建高山葡萄酒產業集群，打響“四川高山葡萄酒”“甘孜太陽山谷”金字招牌。
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