四川日報 2020年04月07日
四川糧食是否夠吃？省糧食和物資儲備局回應
□川報記者 王成棟
當前，受新冠肺炎疫情全球蔓延影響，多個國家宣布采取或擬采取部分糧食出口限制措施，或加劇國際糧食價格波動。個別地方出現(xiàn)市民因擔心食品短缺而進行囤積搶購現(xiàn)象。四川糧食夠吃嗎？
4月4日，本報記者走訪省糧食和物資儲備局了解到，目前我省糧食庫存充足、小春糧食作物長勢良好且大春耕作進展順利。同時，隨著疫情逐步緩解，全省糧食加工能力已恢復至常年水平，各地糧食流通配送已全面恢復。省糧食和物資儲備局相關負責人提醒廣大市民，完全沒必要囤糧。
缺糧嗎？不缺！
全省庫存糧近千萬噸
省糧食和物資儲備局相關負責人介紹，從全國來看，我國糧食連年豐收，現(xiàn)有庫存充裕、儲備充足。特別是谷物基本自給，稻谷、小麥等口糧絕對安全。
從全省層面來看，四川現(xiàn)有庫存糧食近1000萬噸，而每個月全省城鄉(xiāng)合計口糧消費不到120萬噸。省糧食和物資儲備局相關負責人認為，當前庫存口糧能夠滿足全省需求。
從預期供給角度而言，除現(xiàn)有庫存外，我省每年還自產稻谷、小麥1700萬噸以上。預計5月中下旬，全省小春糧食（小麥等）將陸續(xù)收獲。最遲8月中下旬開始，各地又將迎來大春糧食收獲季節(jié)。綜合研判，今年我省糧食產量將比去年增加2.5億公斤，有望創(chuàng)近年新高。
換言之，接下來我省還將迎來兩次糧食收獲期，口糧不成問題。
囤糧嗎？沒必要！
糧食放家里不如放庫里
統(tǒng)計顯示，我省現(xiàn)有規(guī)模以上糧食加工企業(yè)413家。這些企業(yè)均已復工，目前全省糧食日加工能力4.7萬噸左右，日均銷量為3.9萬噸。換言之，加工能力大于銷售量。
此外，隨著疫情緩解、各地交通恢復暢通，全省糧食物流配送均已恢復正常流通。
“建議大家根據自己實際需要，適當采購。”省糧食和物資儲備局相關負責人表示，大米和面粉都有保質期，超過保質期易生霉變質，“我們有現(xiàn)代化的倉儲設施，低溫儲糧可很好保證其品質。與其多買放在家里，不如放在庫里，避免浪費。”
下一步，我省將根據市場走勢，及時采取措施，確保全省糧食市場穩(wěn)定。
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