甘孜日報 2024年08月06日
本網訊 為進一步加強小作坊食品安全監管，規范食品生產加工行為，落實食品安全主體責任，近日，德格縣市場監督管理局結合食品生產質量提升暨“十企百坊”深化幫扶工作開展小作坊專項檢查。
此次檢查主要按照“全面覆蓋、分層分類、標本兼治”的原則，執法人員嚴格落實“四個最嚴”要求，重點對食品小作坊的經營資質、環境衛生、健康管理、食品采購進貨查驗、索證索票、食品安全自查等方面進行了仔細檢查。針對存在的問題，檢查人員責令經營單位立即整改，要求食品生產加工小作坊認真履行食品安全主體責任，嚴格執行進貨查驗和索證索票制度，建立進銷貨臺賬，規范食品生產加工行為，杜絕摻雜摻假、濫用食品添加劑等違法行為。
截至目前，共檢查涉食品小作坊5家，簽訂小作坊食品安全風險控制要點告知書5份，發現問題隱患2家，已要求其限期完成整改。
德格縣市場監督管理局供稿
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